Технология и организация производства кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
1141
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология и организация производства кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования

Автор:
Кузнецова Людмила Семеновна (канд. техн. наук)
Год:
2014 т.е. 2013
isbn:
978-5-4468-0488-7
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Среднее профессиональное образование . Технология продовольственных товаров ; Соответствует ФГОС
Редакция:
6-е изд., стер.
Описание:
Кузнецова Л. С., Сиданова М. Ю. Технология и организация производства кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. - 6-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014 [т.е. 2013]. - 478, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование . Технология продовольственных товаров). - (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 475 и в тексте
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Кондитерское производство → Учебники для среднего профессионального образования
Примечания:
На обл.: 6-е изд. . - Кн. фактически изд. в 2013 г. . - Библиогр.: с. 475 и в тексте
Дата создания:
2020-10-05 21:21:24
Соц. сети:
Вебинар. "Кондитерское производство, рецептуры, технология. Элементы ХАССП".
ООО НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология и организация производства кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
была ли экранизация книги?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Видео кондитерского цеха производства печенья, эклеров, кондитерских изделий, кондитерская фабрика
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующие видеоролики! Смотрите другие видеоролики по работе кондитерского оборудования: ...
Foodatlas
Предприятие по производству кондитерских изделий. Московская область.
Предприятие по производству кондитерских изделий. Московская область. На предприятии работают 14 ротационных печей Муссон-ротор-99 М-01, ...
voskhod-saratov.ru
Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий.
Дипломный проект Official
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сельская библиотека №12
Чуйская область, Аламудунский район, с. Нижняя Ала-Арча
Киргизская, 193
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Краснобаррикадная поселковая библиотека
Астраханская область, Икрянинский район, рп. Красные Баррикады
Мира, 1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Вс: 09:00-13:00 15:00-18:00
 +7 (8512) 24-20-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Научная библиотека, МГУ им. М.В. Ломоносова
Москва, Москва, Раменки район
Ленинские Горы, 1 ст52
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
 +7 (495) 939-52-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. Т.Г. Шевченко
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Ленинский район, Энергетиков м-н
Волжская, 29
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (391) 266-98-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №5
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Улеши
Заводская, 14
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июнь-август: вт-сб 10:00-20:00; вс выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (8452) 72-90-97
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека им. А.С. Пушкина
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Петроградский район, МО №59 "Кронверкское"
Большой проспект П.С., 73Б
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-20:00; сб 12:00-20:00; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (812) 346-26-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6, г. Пятигорск
Ставропольский край, Пятигорск городской округ, Пятигорск, Новопятигорск-Скачки
5-й переулок, 1а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (8793) 31-81-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Центральный район, Абагур-Лесной
Дагестанская, 34а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
 +7-904-994-37-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №5, г. Салават
Республика Башкортостан, Салават городской округ, Салават
Калинина, 6
Расположение на карте
сентябрь-май: пн выходной; вт-пт 10:00-17:00; сб 10:00-17:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (3476) 33-04-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская областная библиотека им. А.П. Гайдара
Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Центральный район
Бородинская, 13
Расположение на карте
санитарный день: первый день месяца; июнь-август: пн-пт 9:00-18:00; вс выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
КЭУК. Технология и организация производства продукции предприятий питания
Вячеслав Привалов ВОПРОСЫ СОТРУДНИКУ DME | ТЕХНОЛОГ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Знаете ли вы, чем занимается технолог пищевого производства? В этом выпуске мы найдём для себя ответы на все интересующие вопросы, а также ...
Работа в DME БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ
Звоните круглосуточно 8(800)333-14-73 https://bsc.ooo https://vk.com/bsc.global БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ В печатной форме ...
Центр Поддержки Бизнеса Технология кондитерских изделий, тема: Сырьё основное и дополнительное, курс 3.
Строительно технологический колледж. г. Кокшетау
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сельская библиотека №12
Чуйская область, Аламудунский район, с. Нижняя Ала-Арча
Киргизская, 193
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Краснобаррикадная поселковая библиотека
Астраханская область, Икрянинский район, рп. Красные Баррикады
Мира, 1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Вс: 09:00-13:00 15:00-18:00
 +7 (8512) 24-20-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Научная библиотека, МГУ им. М.В. Ломоносова
Москва, Москва, Раменки район
Ленинские Горы, 1 ст52
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
 +7 (495) 939-52-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. Т.Г. Шевченко
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Ленинский район, Энергетиков м-н
Волжская, 29
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (391) 266-98-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №5
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Улеши
Заводская, 14
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июнь-август: вт-сб 10:00-20:00; вс выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (8452) 72-90-97
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека им. А.С. Пушкина
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Петроградский район, МО №59 "Кронверкское"
Большой проспект П.С., 73Б
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-20:00; сб 12:00-20:00; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (812) 346-26-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6, г. Пятигорск
Ставропольский край, Пятигорск городской округ, Пятигорск, Новопятигорск-Скачки
5-й переулок, 1а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (8793) 31-81-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Центральный район, Абагур-Лесной
Дагестанская, 34а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
 +7-904-994-37-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №5, г. Салават
Республика Башкортостан, Салават городской округ, Салават
Калинина, 6
Расположение на карте
сентябрь-май: пн выходной; вт-пт 10:00-17:00; сб 10:00-17:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (3476) 33-04-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская областная библиотека им. А.П. Гайдара
Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Центральный район
Бородинская, 13
Расположение на карте
санитарный день: первый день месяца; июнь-август: пн-пт 9:00-18:00; вс выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Прикрепить файл