Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело", 100400.62 "Туризм", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм"
1491
Краткое содержание:
Экранизация книги

Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело", 100400.62 "Туризм", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм"

Авторы:
Жилкова Юлия Валерьевна
Макаренко Зоя Валерьевна
Насырова Лилия Абдулхаевна
Шариков Валентин Иванович
Год:
2014 т.е. 2013
isbn:
978-5-4377-0026-6
Язык:
Русский
Страниц:
188
Заглавие серии:
Учебное пособие
Описание:
Жилкова Ю. В., Юлия Валерьевна, Макаренко З.В., Зоя Валерьевна, Насырова Л.А., Лилия Абдулхаевна, Шариков В.И., Валентин Иванович Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело", 100400.62 "Туризм", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм" / Ю. В. Жилкова, З.В. Макаренко, Л.А. Насырова, В.И. Шариков. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014 [т.е. 2013]. - 188 с. : ил. ; 21 см. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 171-172 (41 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Ресторанный бизнес → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Кн. фактически изд. в 2013 г. . - Библиогр.: с. 171-172 (41 назв.)
Дата создания:
2020-06-17 12:56:33
Соц. сети:
5 ошибок начинающего ресторатора | Ресторанный бизнес | Дима Борисов
ТОП-5 ошибок начинающего ресторатора от Димы Борисова Друзья! Исходя из моего опыта и опыта моих коллег, которые уже набили шишки на этом ...
Ресторатор
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело", 100400.62 "Туризм", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм"
Она написана малоизвестным автором?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Как управлять рестораном? Дмитрий Левченко о ресторанном бизнесе по-честному
В выпуске мы решили поднять тему ресторанного бизнеса. Узнать тонкости организации такого бизнеса и ответить на несколько основных вопросов: ...
Сергей Батанов [Бизнес Инсайд]
Алексей Васильчук. Как сделать ресторанный бизнес прибыльным
Сколько нужно денег, чтобы открыть ресторан? Как применить бирюзовую стратегию управления в ресторанном бизнесе? Можно ли продавать ...
БИБОСС
Как открыть свое кафе с нуля c минимальными вложениями. Бизнес план.
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ В НАШИХ ПРОЕКТАХ: Популярная сеть кофе с собой "Coffee Moose" https://coffee-moose.ru/youtube?utm_source=kafe Открыто на ...
Блог о бизнесе Романа Никитина
Как в 2020 году развивать ресторанный бизнес
MarketMedia организовал конференцию «Ресторанный бизнес. Развитие 2020» в которой приняли участие ведущие рестораторы, поставщики и ...
MarketMedia Online Ресторанный бизнес. Как открыть своё кафе? Как считать расходы в ресторане ?
Сайт : http://oybek.ru Как открыть ресторан? Выжимка фактов, которые сэкономят миллион, или миллионы рублей. Я открыл не один десяток ...
Ойбек ХО РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС Оборудование для ресторана. Как работает ресторан. НЕ малый бизнес
Какое оборудование требуется для ресторана. Ресторатор Александр Затуринский расскажет свои секреты построения ресторанного бизнеса, а так ...
ТехноШеф Ирина Рубачева:Антихрупкость ресторанного бизнеса.Как выплыть из первой волны и не попасть во вторую
Что вы получите на вебинаре: 1. Какие тренды пришли на смену старым? 2. Что такое позиционирование, и почему сегодня без него уже невозможен ...
Лемма Плейс
Егор Петров
Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело", 100400.62 "Туризм", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм". В произведении представлены аспекты гостиничного менеджмента, так как они – первоочередные объекты изучения в специализированной учебной программе.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Организация ресторанного бизнеса : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело", 100400.62 "Туризм", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм". В произведении
Прикрепить файл