Теоретическое и экспериментальное исследование регулирующего действия гидролизата коллагена на формирование и холодильное хранение растительного сырья : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> : специальность 05.18.07 <Битехнология пищевых продуктов>
1145
Краткое содержание:
Экранизация книги

Теоретическое и экспериментальное исследование регулирующего действия гидролизата коллагена на формирование и холодильное хранение растительного сырья : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> : специальность 05.18.07 <Битехнология пищевых продуктов>

Автор:
Мурашев Сергей Викторович
Год:
2006
Язык:
Русский
Страниц:
32
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Мурашев С. В. Теоретическое и экспериментальное исследование регулирующего действия гидролизата коллагена на формирование и холодильное хранение растительного сырья : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> : специальность 05.18.07 <Битехнология пищевых продуктов> / Мурашев Сергей Викторович; [С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий]. - Санкт-Петербург, 2006. - 32 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 26-30 (46 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
Библиогр.: с. 26-30 (46 назв.)
ББК:
36
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2022-04-11 12:08:23
Соц. сети:
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Теоретическое и экспериментальное исследование регулирующего действия гидролизата коллагена на формирование и холодильное хранение растительного сырья : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> : специальность 05.18.07 <Битехнология пищевых продуктов>
Она написана в стихах?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Архив, Центральна наукова бібліотека ім. М.О. Максимовича
Киев город со специальным статусом, Київ, Голосіївський район
Сєченова, 6
Пн: 09:00-15:00
Вт: 09:00-15:00
Ср: 09:00-15:00
Чт: 09:00-15:00
Пт: 09:00-15:00
 +380 (44) 258-95-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №10
Тюменская область, Тобольск городской округ, Тобольск, Сумкино пос.
Нагорная, 3/2
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (3456) 26-07-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, пос. Термальный
Камчатский край, Елизовский район, пос. Термальный
Ленина, 1а
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-17:00
 +7 (41534) 3-45-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центр семейного чтения им. А.С. Пушкина
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ, 1-й заречный м-н
Газовиков, 30
июнь-август: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-14:00; вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3452) 47-78-19 +7 (3452) 47-67-79
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Юность, библиотека
Томская область, Томск городской округ, Томск, Октябрьский район, 3 микрорайон
Иркутский тракт, 128а
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3822) 677-555
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская городская библиотека №1 им. Е.С. Коковина
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Октябрьский округ
Набережная Северной Двины, 135
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №21
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Кировский район, 14-й микрорайон
Георгия Димитрова, 7а
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 956-86-51 +7 (846) 956-86-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, пос. Ленинск
Нефтяников, 17
Пн: 10:00-13:00 13:30-17:30
Вт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Ср: 10:00-13:00 13:30-17:30
Чт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Пт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №22
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Кировский район, Октябрьский (Кировский)
Ласьвинская, 62
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (342) 207-50-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №17
Алтайский край, Барнаул городской округ, Барнаул, Ленинский район, Дальние Черёмушки
Островского, 31
санитарный день: 15 число месяца; летний период: вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3852) 40-74-09
Показать номер
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Архив, Центральна наукова бібліотека ім. М.О. Максимовича
Киев город со специальным статусом, Київ, Голосіївський район
Сєченова, 6
Пн: 09:00-15:00
Вт: 09:00-15:00
Ср: 09:00-15:00
Чт: 09:00-15:00
Пт: 09:00-15:00
 +380 (44) 258-95-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №10
Тюменская область, Тобольск городской округ, Тобольск, Сумкино пос.
Нагорная, 3/2
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (3456) 26-07-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, пос. Термальный
Камчатский край, Елизовский район, пос. Термальный
Ленина, 1а
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-17:00
 +7 (41534) 3-45-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центр семейного чтения им. А.С. Пушкина
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ, 1-й заречный м-н
Газовиков, 30
июнь-август: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-14:00; вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3452) 47-78-19 +7 (3452) 47-67-79
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Юность, библиотека
Томская область, Томск городской округ, Томск, Октябрьский район, 3 микрорайон
Иркутский тракт, 128а
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3822) 677-555
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская городская библиотека №1 им. Е.С. Коковина
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Октябрьский округ
Набережная Северной Двины, 135
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №21
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Кировский район, 14-й микрорайон
Георгия Димитрова, 7а
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 956-86-51 +7 (846) 956-86-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, пос. Ленинск
Нефтяников, 17
Пн: 10:00-13:00 13:30-17:30
Вт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Ср: 10:00-13:00 13:30-17:30
Чт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Пт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №22
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Кировский район, Октябрьский (Кировский)
Ласьвинская, 62
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (342) 207-50-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №17
Алтайский край, Барнаул городской округ, Барнаул, Ленинский район, Дальние Черёмушки
Островского, 31
санитарный день: 15 число месяца; летний период: вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3852) 40-74-09
Показать номер
Прикрепить файл