Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"
2974
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"

Год:
2012
isbn:
978-5-98879-142-3
Язык:
Русский
Редакция:
2-е изд., испр. и доп.
Описание:
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / [А. В. Бараненко и др.]. - 2-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 268, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 268-269 (19 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Пищевые продукты → Холодильная обработка → Теплофизические характеристики → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 268-269 (19 назв.)
ББК:
36.813я73
Другие ответственные лица:
Бараненко, Александр Владимирович (1948-) → Составитель
Дата создания:
2021-05-30 22:44:19
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"
Опросы
Там присутствует главный герой?
Да, он мужчина.
Да, это женщина.
Нет.
Не знаю.
Не знаю
Содержание

Реставрация Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ильинская поселковая библиотека
Астраханская область, Икрянинский район, рп. Ильинка
Лермонтова, 8
Расположение на карте
Пн: 08:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 08:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 08:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 08:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 08:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Шиба
Республика Алтай, Онгудайский район, с. Шиба
Трактовая, 31
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №215
Москва, Москва, Проспект Вернадского район
Удальцова, 26 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
bibliozao.ru
Facebook:  https://facebook.com/biblioteka215
 +7 (495) 932-77-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №19
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Устиновский район, Восточный 5-й
им. Татьяны Барамзиной, 84
Расположение на карте
зимний период: вт-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00; пн выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (3412) 21-74-88
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ильинская поселковая библиотека
Астраханская область, Икрянинский район, рп. Ильинка
Лермонтова, 8
Расположение на карте
Пн: 08:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 08:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 08:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 08:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 08:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Шиба
Республика Алтай, Онгудайский район, с. Шиба
Трактовая, 31
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №215
Москва, Москва, Проспект Вернадского район
Удальцова, 26 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
bibliozao.ru
Facebook:  https://facebook.com/biblioteka215
 +7 (495) 932-77-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №19
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Устиновский район, Восточный 5-й
им. Татьяны Барамзиной, 84
Расположение на карте
зимний период: вт-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00; пн выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (3412) 21-74-88
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.