Ферменты в пищевой промышленности : сборник

2118

Купить

Краткое содержание:

Экранизация книги

Ферменты в пищевой промышленности : сборник

Name: Ферменты в пищевой промышленности : сборник
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-904757-55-7

Год:

2013

isbn:

978-5-904757-55-7

Язык:

Русский

Страниц:

404

Заглавие серии:

Серия Ингредиенты

Описание:

Ферменты в пищевой промышленности : [сборник] / под ред.: Роберта Дж. Уайтхерста, Мортена ван Оорта; пер. с англ. 2-го изд. д.х.н. С. В. Макарова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 404 с. : ил. ; 25 см. - (Серия Ингредиенты). - Библиогр. в конце разделов

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Ферменты → Применение в пищевом производстве → Сборники

Примечания:

Загл. ориг.: Enzymes in food technology . - Библиогр. в конце разделов

ББК:

36-1

Другие ответственные лица:

Уайтхерст, Роберт Дж. → Редактор

Дата создания:

2021-11-16 10:55:29

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №54

Москва, Москва, Северное Медведково район
Широкая, 11
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 479-44-01 +7 (499) 479-44-27

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Подольская районная библиотека

Московская область, Подольск городской округ, Подольск, Шепчинки м-н
Большая Серпуховская, 52
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

+7 (4967) 54-34-85

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №25

Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Центральный район, 12-й микрорайон
Островского, 3
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (3462) 35-38-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Техническая библиотека станции Исакогорка

Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Исакогорский округ, Исакогорка
Клепача, 12
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00

+7 (8182) 67-45-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Воронежская областная детская библиотека

Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Центральный район
Театральная, 19
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.okrae.odbvrn.ru
www.odbvrn.ru
Вконтакте: https://vk.com/vrnodb
Одноклассники: https://ok.ru/vrnodb

+7 (473) 253-09-79 +7 (473) 255-62-24 +7 (473) 255-14-41

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №15, с. Новая Усмань

Воронежская область, Новоусманский район, с. Новая Усмань
Ленина, 60в/2
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00

+7 (47341) 5-76-26

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи

Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Лазаревский район, Лазаревское пос.
Победы, 62
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

library-lazar.ru
Вконтакте: https://vk.com/lazlib
Facebook: https://facebook.com/groups/1585534385065505
Одноклассники: https://ok.ru/lazlib

+7 (862) 270-32-89 +7 (862) 270-32-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, с. Успенское

Сахалинская область, Анивский городской округ, с. Успенское
Центральная, 19
Расположение на карте

Вт: 15:00-20:20
Ср: 15:00-20:20
Чт: 15:00-20:20
Пт: 15:00-20:20
Сб: 15:00-20:20

+7 (42441) 9-11-21

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Н.М. Карамзина

Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Октябрьский район
Города Волос, 35
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_cbs
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka_rostova
Facebook: https://facebook.com/donlib.ru
Одноклассники: https://ok.ru/donlib
Твиттер: https://twitter.com/@cbsrostovskaya

+7 (863) 234-54-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Самарская библиотека

Республика Башкортостан, Абзелиловский район, д. Самарского отделения совхоза
Школьная, 16а
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 16:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 16:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 16:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 16:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 16:00-19:00

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №54

Москва, Москва, Северное Медведково район
Широкая, 11
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 479-44-01 +7 (499) 479-44-27

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Подольская районная библиотека

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

+7 (4967) 54-34-85

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №25

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (3462) 35-38-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Техническая библиотека станции Исакогорка

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00

+7 (8182) 67-45-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Воронежская областная детская библиотека

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.okrae.odbvrn.ru
www.odbvrn.ru
Вконтакте: https://vk.com/vrnodb
Одноклассники: https://ok.ru/vrnodb

+7 (473) 253-09-79 +7 (473) 255-62-24 +7 (473) 255-14-41

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №15, с. Новая Усмань

Воронежская область, Новоусманский район, с. Новая Усмань
Ленина, 60в/2
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00

+7 (47341) 5-76-26

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

library-lazar.ru
Вконтакте: https://vk.com/lazlib
Facebook: https://facebook.com/groups/1585534385065505
Одноклассники: https://ok.ru/lazlib

+7 (862) 270-32-89 +7 (862) 270-32-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, с. Успенское

Сахалинская область, Анивский городской округ, с. Успенское
Центральная, 19
Расположение на карте

Вт: 15:00-20:20
Ср: 15:00-20:20
Чт: 15:00-20:20
Пт: 15:00-20:20
Сб: 15:00-20:20

+7 (42441) 9-11-21

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Н.М. Карамзина

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (863) 234-54-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Самарская библиотека

Пн: 09:00-13:00 16:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 16:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 16:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 16:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 16:00-19:00

Ферменты в пищевой промышленности : сборник

Купить

Реферат по теме Ферменты в пищевой промышленности : сборник

Курсовая по теме Ферменты в пищевой промышленности : сборник

ВКР/Диплом по теме Ферменты в пищевой промышленности : сборник

Диссертация по теме Ферменты в пищевой промышленности : сборник

Заработать на знаниях по теме Ферменты в пищевой промышленности : сборник

Реставрация Ферменты в пищевой промышленности : сборник