Хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия нового поколения : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 (260100.62) и магистров 19.04.02 (260100.68) "Продукты питания из растительного сырья"
1495
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия нового поколения : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 (260100.62) и магистров 19.04.02 (260100.68) "Продукты питания из растительного сырья"

Авторы:
Росляков Юрий Федорович
Вершинина Ольга Львовна
Гончар Виктория Викторовна
Год:
2014
isbn:
978-5-8333-0512-6
Язык:
Русский
Страниц:
187
Редакция:
Изд. 2-е, перераб. и доп.
Описание:
Росляков Ю. Ф., Вершинина О. Л., Гончар В. В. Хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия нового поколения : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 (260100.62) и магистров 19.04.02 (260100.68) "Продукты питания из растительного сырья" / Ю. Ф. Росляков, О. Л. Вершинина, В. В. Гончар; М-во образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Кубанский гос. технологический ун-т", Ин-т пищевой и перерабатывающей пром-сти, Каф. технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского пр-ва. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Краснодар : ФГБОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет", 2014. - 187 с. : ил., цв. ил., факс. ; 20 см. - Библиогр.: с. 121-125 (51 назв.). - Указ.: с. 186-187
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кубанский государственный технологический университет → Институт пищевой и переработывающей промышленности → Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства → Краснодар, город → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
На 4-й с. обл.: Росляков Ю.Ф., д.т.н., Вершинина О.Л., к.т.н., доц., Гончар В.В., к.т.н., доц. . - Библиогр.: с. 121-125 (51 назв.) . - Указ.: с. 186-187
Дата создания:
2021-02-07 12:50:35
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия нового поколения : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 (260100.62) и магистров 19.04.02 (260100.68) "Продукты питания из растительного сырья"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия нового поколения : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 (260100.62) и магистров 19.04.02 (260100.68) "Продукты питания из растительного сырья"
Опросы
Выберите раздел логики.
Неформальная
Формальная
Символическая
Диалектическая
Не знаю
Содержание

Реставрация Хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия нового поколения : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 (260100.62) и магистров 19.04.02 (260100.68) "Продукты питания из растительного сырья"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. П. Буйка для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Воскресенка
Перова бульвар, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +380 (44) 540-50-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Областная научная универсальная библиотека им. С. Баишева
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе, 11-й м-н
11-й микрорайон, 112г
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
baishev.kz
Вконтакте:  https://vk.com/aounbaisheva
Инстаграм:  https://instagram.com/baishevabiblioteka
Facebook:  https://facebook.com/aktobebiblioteka
 +7 (7132) 23-79-99 +7 (7132) 90-65-36 +7 (7132) 23-74-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека им. Н.А. Некрасова
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Ленинский округ
Никитина, 81
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
www.cbs-kaluga.ru
 +7 (4842) 73-90-53 +7 (4842) 73-90-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №11
Астраханская область, Астрахань городской округ, Астрахань, Советский район
Литейная 1-я, 10а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8512) 59-31-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Павловская сельская библиотека №23
Московская область, Домодедово городской округ, с. Павловское
Колхозная, 18
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вконтакте:  https://vk.com/club141330850
 +7 (496) 796-24-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №30
Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Северный жилой район, 13а микрорайон
Лермонтова, 6/3
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
slib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/libsurgut
Facebook:  https://facebook.com/libsurgut
 +7 (3462) 36-01-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, п.г.т. Барсово
Ханты-Мансийский автономный округ, Сургутский район, пгт Барсово
Мостостроителей, 9
Расположение на карте
зимний период: пн-сб 11:00-19:00, перерыв: 14:00-15:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-18:00
Одноклассники:  https://ok.ru/profile/574310438621
 +7 (3462) 74-01-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Стеклозаводская городская библиотека
Нижегородская область, Бор городской округ, Бор
Коммунистическая, 5
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-16:00
 +7 (83159) 6-19-52 +7 (83159) 6-19-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №11, г. Пятигорск
Ставропольский край, Пятигорск городской округ, Пятигорск, Бештау-Гора-Пост
Адмиральского, 8г
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8793) 98-26-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №6
Челябинская область, Магнитогорский городской округ, Магнитогорск, Орджоникидзевский район, 129-й микрорайон
Галиуллина, 18а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 9:30-17:30; пт 9:30-16:30; вс 9:30-16:30; санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:30-17:30
Вт: 09:30-17:30
Ср: 09:30-17:30
Чт: 09:30-17:30
Пт: 09:30-16:30
www.mag-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club69165842
 +7 (3519) 34-25-13
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. П. Буйка для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Воскресенка
Перова бульвар, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +380 (44) 540-50-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Областная научная универсальная библиотека им. С. Баишева
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе, 11-й м-н
11-й микрорайон, 112г
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
baishev.kz
Вконтакте:  https://vk.com/aounbaisheva
Инстаграм:  https://instagram.com/baishevabiblioteka
Facebook:  https://facebook.com/aktobebiblioteka
 +7 (7132) 23-79-99 +7 (7132) 90-65-36 +7 (7132) 23-74-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека им. Н.А. Некрасова
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Ленинский округ
Никитина, 81
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
www.cbs-kaluga.ru
 +7 (4842) 73-90-53 +7 (4842) 73-90-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №11
Астраханская область, Астрахань городской округ, Астрахань, Советский район
Литейная 1-я, 10а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8512) 59-31-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Павловская сельская библиотека №23
Московская область, Домодедово городской округ, с. Павловское
Колхозная, 18
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вконтакте:  https://vk.com/club141330850
 +7 (496) 796-24-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №30
Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Северный жилой район, 13а микрорайон
Лермонтова, 6/3
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
slib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/libsurgut
Facebook:  https://facebook.com/libsurgut
 +7 (3462) 36-01-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, п.г.т. Барсово
Ханты-Мансийский автономный округ, Сургутский район, пгт Барсово
Мостостроителей, 9
Расположение на карте
зимний период: пн-сб 11:00-19:00, перерыв: 14:00-15:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-18:00
Одноклассники:  https://ok.ru/profile/574310438621
 +7 (3462) 74-01-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Стеклозаводская городская библиотека
Нижегородская область, Бор городской округ, Бор
Коммунистическая, 5
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-16:00
 +7 (83159) 6-19-52 +7 (83159) 6-19-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №11, г. Пятигорск
Ставропольский край, Пятигорск городской округ, Пятигорск, Бештау-Гора-Пост
Адмиральского, 8г
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8793) 98-26-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №6
Челябинская область, Магнитогорский городской округ, Магнитогорск, Орджоникидзевский район, 129-й микрорайон
Галиуллина, 18а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 9:30-17:30; пт 9:30-16:30; вс 9:30-16:30; санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:30-17:30
Вт: 09:30-17:30
Ср: 09:30-17:30
Чт: 09:30-17:30
Пт: 09:30-16:30
www.mag-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club69165842
 +7 (3519) 34-25-13
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.