Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

1073

Купить

Краткое содержание:

Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Name: Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Максютов Руслан Ринатович

Год:

2014

Язык:

Русский

Страниц:

Описание:

Максютов Р. Р. Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Максютов Руслан Ринатович; [Моск. гос. ун-т технологий и упр. им. К. Г. Разумовского]. - Москва, 2014. - 23 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 20-21 (15 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 20-21 (15 назв.)

ББК:

36.88

Дата создания:

2019-11-08 14:56:10

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральна бібліотека ім. І.Я. Франка, ФОП Шуманський К. С.

Харьковская область, Харьков, Новобаварский район
Семинарская, 92
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+380 (57) 712-46-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №16, Централизованная библиотечная система

Бишкек, Бишкек, Октябрьский район, 6 м-н
6-й микрорайон, 4/1
Расположение на карте

Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-17:00

+996 772-64-41-90

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека Супоневской сельской администрации

Брянская область, Брянский район, с. Супонево
Московская, 87
Расположение на карте

Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-17:00

+7 (4832) 92-17-87

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Государственная публичная научно-техническая библиотека России

Москва, Москва, Соколиная Гора район
Соколиной Горы 5-я, 4
Расположение на карте

санитарный день: первый день месяца; зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт 10:00-17:00; сб 10:00-16:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00

www.gpntb.ru
Вконтакте: https://vk.com/gpntb.russia
Инстаграм: https://instagram.com/gpntb.russia
Facebook: https://facebook.com/gpntb.russia

+7 (495) 366-84-65

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека, г. Мурманск

Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Ленинский округ, Росляково
Молодёжная, 13
Расположение на карте

санитарный день: первая ср месяца
Вт: 11:00-18:30
Ср: 11:00-18:30
Чт: 11:00-18:30
Пт: 11:00-18:30
Сб: 10:00-18:00

murmanlib.ru

+7 (8152) 47-10-13

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система Центрального района г. Сочи

Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Центральный район
Чебрикова, 38
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00

library-sochi.ru

+7 (862) 253-17-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная специальная библиотека для слепых

Саратовская область, Энгельсский район, Энгельс
Восточный переулок, 12
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

www.sarspeclib.ru

+7 (8453) 95-23-06

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Рощинская сельская библиотека

Новосибирская область, Искитимский район, пос. Рощинский
Рощинская, 17
Расположение на карте

Пн: 15:00-18:00
Вт: 15:00-18:00
Ср: 15:00-18:00
Чт: 15:00-18:00
Пт: 15:00-18:00
Сб: 15:00-18:00

bsiskitim.ru

+7 (38343) 2-31-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №46

Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Калининский район, Шакша
Зелёная, 7
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00

+7 (347) 216-49-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. О. Кошевого

Омская область, Омск городской округ, Омск, Октябрьский округ, Чкаловский
Пархоменко, 4
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

www.lib.omsk.ru
Вконтакте: https://vk.com/lovebooks
Youtube: https://youtube.com/user/OMB19761

+7 (3812) 53-60-46

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральна бібліотека ім. І.Я. Франка, ФОП Шуманський К. С.

Харьковская область, Харьков, Новобаварский район
Семинарская, 92
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+380 (57) 712-46-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №16, Централизованная библиотечная система

Бишкек, Бишкек, Октябрьский район, 6 м-н
6-й микрорайон, 4/1
Расположение на карте

Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-17:00

+996 772-64-41-90

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека Супоневской сельской администрации

Брянская область, Брянский район, с. Супонево
Московская, 87
Расположение на карте

Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-17:00

+7 (4832) 92-17-87

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Государственная публичная научно-техническая библиотека России

Москва, Москва, Соколиная Гора район
Соколиной Горы 5-я, 4
Расположение на карте

www.gpntb.ru
Вконтакте: https://vk.com/gpntb.russia
Инстаграм: https://instagram.com/gpntb.russia
Facebook: https://facebook.com/gpntb.russia

+7 (495) 366-84-65

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека, г. Мурманск

санитарный день: первая ср месяца
Вт: 11:00-18:30
Ср: 11:00-18:30
Чт: 11:00-18:30
Пт: 11:00-18:30
Сб: 10:00-18:00

murmanlib.ru

+7 (8152) 47-10-13

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система Центрального района г. Сочи

Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Центральный район
Чебрикова, 38
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00

library-sochi.ru

+7 (862) 253-17-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная специальная библиотека для слепых

Саратовская область, Энгельсский район, Энгельс
Восточный переулок, 12
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

www.sarspeclib.ru

+7 (8453) 95-23-06

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Рощинская сельская библиотека

Новосибирская область, Искитимский район, пос. Рощинский
Рощинская, 17
Расположение на карте

Пн: 15:00-18:00
Вт: 15:00-18:00
Ср: 15:00-18:00
Чт: 15:00-18:00
Пт: 15:00-18:00
Сб: 15:00-18:00

bsiskitim.ru

+7 (38343) 2-31-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №46

Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Калининский район, Шакша
Зелёная, 7
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00

+7 (347) 216-49-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. О. Кошевого

Омская область, Омск городской округ, Омск, Октябрьский округ, Чкаловский
Пархоменко, 4
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

www.lib.omsk.ru
Вконтакте: https://vk.com/lovebooks
Youtube: https://youtube.com/user/OMB19761

+7 (3812) 53-60-46

Показать номер

Информация от пользователей

Азат Нагирян

Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инулином : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В книге описывается технология получения йодообогащенного кумысного напитка с инулином, а также его товароведная и вкусовая оценка. Приводятся данные о физико-химических показателях продукта, его пищевой ценности, безопасности, органолептических, санитарно-гигиенических показателях, оценке качества и безопасности. Актуальность работы. В настоящее время в связи с ростом количества заболеваний, связанных с нарушением режима питания, дефицитом йода, эндемическим зобом, дефицит йода становится глобальной проблемой.

Рецензии и отзывы

Егор Петров