0
0
1890
Пищевые технологии будущего и нанопреобразования биополимеров : монография для специалистов пищевой отрасли, научных сотрудников, аспирантов, студентов
Авторы:
Аксенова Лариса Михайловна
Кочетов Владимир Кириллович
Лисицын Андрей Борисович
Кочетов Владимир Кириллович
Лисицын Андрей Борисович
Год:
2015
isbn:
978-5-91050-168-7
Язык:
Русский
Страниц:
297
Описание:
Аксенова Л. М., Лариса Михайловна, Кочетов В. К., Владимир Кириллович, Лисицын А. Б., Андрей Борисович Пищевые технологии будущего и нанопреобразования биополимеров : монография для специалистов пищевой отрасли, научных сотрудников, аспирантов, студентов / [Л. М. Аксенова, В.К. Кочетов, А.Б. Лисицын и др.]; под ред. А. Б. Лисицына. - Москва : Диапазон-В, 2015. - 297 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 297 (6 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Пищевые продукты → Производство → Инновационные технологии
Примечания:
Авт. указаны на обороте тит. л. . - Библиогр.: с. 297 (6 назв.)
Дата создания:
2022-01-07 14:38:06
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
