0
0
983
Совершенствование технологии производства напитков брожения : лабораторный практикум : для студентов вузов
Авторы:
Борисенко Татьяна Николаевна
Пермякова Лариса Викторовна
Пермякова Лариса Викторовна
Год:
2015
isbn:
978-5-89289-910-9
Язык:
Русский
Страниц:
115
Описание:
Борисенко Т. Н., Пермякова Л. В. Совершенствование технологии производства напитков брожения [Текст :] : лабораторный практикум : для студентов вузов / Т. Н. Борисенко, Л. В. Пермякова; М-во образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (ун-т). - Кемерово : КемТИПП, 2015. - 115 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр. в тексте
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Спиртные напитки → Производство
Примечания:
Библиогр. в тексте
Дата создания:
2021-10-26 01:37:06
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
