Технология кулинарной продукции за рубежом : лабораторный практикум
2010
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология кулинарной продукции за рубежом : лабораторный практикум

Авторы:
Биньковская Ольга Викторовна
Мячикова Нина Ивановна
Год:
2016
isbn:
978-5-9571-2114-5
Язык:
Русский
Страниц:
63
Описание:
Биньковская О. В., Мячикова Н. И. Технология кулинарной продукции за рубежом [Текст :] : лабораторный практикум / О. В. Биньковская, Н. И. Мячикова; М-во образования и науки РФ, Федеральное гос. автономное образовательное учреждение высш. образования "Белгородский гос. нац. исследовательский ун-т". - Белгород : Белгород НИУ "БелГУ", 2016. - 63 с. : ил., табл. ; 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Лабораторная практика
Дата создания:
2020-01-20 07:21:03
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология кулинарной продукции за рубежом : лабораторный практикум

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология кулинарной продукции за рубежом : лабораторный практикум
Опросы
Кто издал книгу?
Автор на свои деньги
Другое
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология кулинарной продукции за рубежом : лабораторный практикум

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. В. Маяковського
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Русанівка
Ентузіастів, 29
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
mayakovskiylib.wordpress.com
 +380 (44) 294-00-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Книга-03, специализированная библиотека для инвалидов и пенсионеров
Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, Якутск, Строительный округ
Халтурина, 7/2
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 9:00-18:00; сб 10:00-18:00; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
www.belinka-lib.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/belinka_ykt
 +7 (4112) 22-46-07 +7 (4112) 22-54-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Светоч, МБУК, библиотека, пос. Перикса
Тамбовская область, Тамбовский район, д. Перикса
Центральная, 6
Расположение на карте
Пн: 14:00-17:00
Вт: 14:00-17:00
Ср: 14:00-17:00
Чт: 14:00-17:00
Пт: 14:00-17:00
 +7-920-233-93-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Кругозор, библиотека
Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск, Ягры
Бутомы проспект, 7
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 11:00-19:00; сб-вс 12:00-18:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-17:00
www.nordlib.ru/index.php?page=krugozor
 +7 (8184) 57-79-74 +7 (8184) 52-68-34 +7 (8184) 52-68-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А. Пискунова
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Советский район
Светлогорский переулок, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-16:00
 +7 (831) 412-00-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Московский район
Ивана Богданова, 22 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.mbstver.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club35066524
Инстаграм:  https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook:  https://facebook.com/mbstver
Твиттер:  https://twitter.com/@gercenka
 +7 (4822) 58-19-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Руэмская модельная сельская библиотека
Республика Марий Эл, Медведевский район, пос. Руэм
Победы, 10
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (8362) 53-79-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Усть-Абаканская централизованная библиотечная система
Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, рп. Усть-Абакан
Базарная, 2
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00
ust-lib.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/centralnaya_biblioteka_uabakan
 +7 (39032) 2-19-02 +7 (39032) 2-03-13 +7 (39032) 2-12-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Партизанское
Калининградская область, Багратионовский городской округ, пос. Партизанское
Центральная, 31
Расположение на карте
санитарный день: первый день месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (40156) 5-55-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека, г. Пионерский
Калининградская область, Пионерский городской округ, Пионерский
Комсомольская, 7
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: вс-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (40155) 2-26-95
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология кулинарной продукции за рубежом : лабораторный практикум. В книге описывается процесс изготовления – помола, брожения и муки, подготовка продуктов к заливке – и их внешний вид.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. В. Маяковського
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Русанівка
Ентузіастів, 29
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
mayakovskiylib.wordpress.com
 +380 (44) 294-00-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Книга-03, специализированная библиотека для инвалидов и пенсионеров
Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, Якутск, Строительный округ
Халтурина, 7/2
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 9:00-18:00; сб 10:00-18:00; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
www.belinka-lib.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/belinka_ykt
 +7 (4112) 22-46-07 +7 (4112) 22-54-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Светоч, МБУК, библиотека, пос. Перикса
Тамбовская область, Тамбовский район, д. Перикса
Центральная, 6
Расположение на карте
Пн: 14:00-17:00
Вт: 14:00-17:00
Ср: 14:00-17:00
Чт: 14:00-17:00
Пт: 14:00-17:00
 +7-920-233-93-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Кругозор, библиотека
Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск, Ягры
Бутомы проспект, 7
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 11:00-19:00; сб-вс 12:00-18:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-17:00
www.nordlib.ru/index.php?page=krugozor
 +7 (8184) 57-79-74 +7 (8184) 52-68-34 +7 (8184) 52-68-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А. Пискунова
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Советский район
Светлогорский переулок, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-16:00
 +7 (831) 412-00-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Московский район
Ивана Богданова, 22 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.mbstver.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club35066524
Инстаграм:  https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook:  https://facebook.com/mbstver
Твиттер:  https://twitter.com/@gercenka
 +7 (4822) 58-19-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Руэмская модельная сельская библиотека
Республика Марий Эл, Медведевский район, пос. Руэм
Победы, 10
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (8362) 53-79-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Усть-Абаканская централизованная библиотечная система
Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, рп. Усть-Абакан
Базарная, 2
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00
ust-lib.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/centralnaya_biblioteka_uabakan
 +7 (39032) 2-19-02 +7 (39032) 2-03-13 +7 (39032) 2-12-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Партизанское
Калининградская область, Багратионовский городской округ, пос. Партизанское
Центральная, 31
Расположение на карте
санитарный день: первый день месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (40156) 5-55-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека, г. Пионерский
Калининградская область, Пионерский городской округ, Пионерский
Комсомольская, 7
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: вс-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (40155) 2-26-95
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология кулинарной продукции за рубежом : лабораторный практикум. В книге описывается технология приготовления многих кулинарных изделий, распространенных на Западе в последние годы. Предназначена для студентов высших и средних специальных учебных заведений, а также для широкого круга специалистов, связанных с обслуживанием населения.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.