Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий : лабораторно-практические работы : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания"
1926
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий : лабораторно-практические работы : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания"

Автор:
Бурчакова Ирина Юрьевна
Год:
2016
isbn:
978-5-4468-0930-1
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Профессиональное образование . Профессиональный модуль
Описание:
Бурчакова И. Ю. Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий : лабораторно-практические работы : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания" / И.Ю. Бурчакова. - Москва : Академия, 2016. - 235, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование . Профессиональный модуль). - Библиогр.: с. 230-232
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Хлебопечение → Лабораторная практика → Учебные издания для среднего профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 230-232
Дата создания:
2020-10-13 17:54:35
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий : лабораторно-практические работы : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
МДК.07.02 Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Анисимова Наталья Геннадьевна, группа 806, 807, 11.00.
СПК Структурное подразделение - 3
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий : лабораторно-практические работы : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания"
Опросы
Можно ли прочитать книгу за неделю?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий : лабораторно-практические работы : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Учебная практика
Анисимова Наталья Геннадьевна, группы 806, 807, 13.00.
СПК Структурное подразделение - 3
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска
Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск городская администрация, Усть-Каменогорск, Меновное
Максима Горького, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
www.kitaphana.kz
 +7 (7232) 57-48-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпропетровська обласна універсальна наукова бібліотека ім. Первоучителів слов`янських Кирила і Мефодія
Днепропетровская область, Днепр, Соборный район
Дмитрия Яворницкого проспект, 18
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
libr.dp.ua
Facebook:  https://facebook.com/libr.dp.ua
Твиттер:  https://twitter.com/@dounb_library
 +380 (56) 770-35-66 +380 (562) 47-37-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район, За Бадам м-н
Нура, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7252) 50-59-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих граждан
Павлодарская область, Павлодар
Амангельды, 17/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
pavlspec.kz
 +7 (7182) 34-89-93 +7 (7182) 34-89-82 +7 (7182) 34-89-98
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска
Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск городская администрация, Усть-Каменогорск, Меновное
Максима Горького, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
www.kitaphana.kz
 +7 (7232) 57-48-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпропетровська обласна універсальна наукова бібліотека ім. Первоучителів слов`янських Кирила і Мефодія
Днепропетровская область, Днепр, Соборный район
Дмитрия Яворницкого проспект, 18
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
libr.dp.ua
Facebook:  https://facebook.com/libr.dp.ua
Твиттер:  https://twitter.com/@dounb_library
 +380 (56) 770-35-66 +380 (562) 47-37-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район, За Бадам м-н
Нура, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7252) 50-59-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих граждан
Павлодарская область, Павлодар
Амангельды, 17/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
pavlspec.kz
 +7 (7182) 34-89-93 +7 (7182) 34-89-82 +7 (7182) 34-89-98
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.