Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие
2189
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие

Авторы:
Забодалова Людмила Александровна
Евстигнеева Татьяна Николаевна
Год:
2016
isbn:
978-5-8114-2109-1
Язык:
Русский
Страниц:
351
Редакция:
2-е издание, перераб. и доп.
Описание:
Забодалова Л. А., Евстигнеева Т. Н. Технология цельномолочных продуктов и мороженого [Текст :] : учебное пособие / Л. А. Забодалова, Т. Н. Евстигнеева. - 2-е издание, перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Лань, 2016. - 351 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 349 (15 названий)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Цельное молоко → Переработка → Учебные издания
Примечания:
Библиография: с. 349 (15 названий)
ББК:
36.95я73
Аннотация:
Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов.
Дата создания:
2020-07-21 08:56:29
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Мини-завод молочных продуктов "ВСЁ ВКЛЮЧЕНО"
Узнать больше: http://milkfresh.com.ua/station.html Преимущества: • нагрев до 95 ° C, охлаждение до 4 ° C • требуется лишь трехфазное подключение ...
Agroconversion
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие
Опросы
Входит ли в школьную программу?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
КАК ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ МОРОЖЕНОЕ. 10 КРУТЫХ МАШИН ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ
По вопросам авторского права, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу: Copymanager.mn@gmail.com Реклама и сотрудничество: ...
TechZone
"Еда живая и мёртвая": тайны клубники, жареное мороженое и вкус лягушачьих лапок (23.06.2018)
Можно ли употреблять импортную клубнику без вреда для здоровья? Чем ее там обрабатывают? Полезно ли варенье из клубники? И есть ли простой ...
НТВ
New! Технологии молочного производства. Модернизация. Петропавловский Молокозавод.
Как сегодня устроено современное производства молочных продуктов? Как и из чего делают биойогурты, сметану, творог и др. необходимые всем ...
KamchatkaExtreme
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. Д.І. Писарєва
Харьковская область, Харьков, Немышлянский район
Амосова, 7а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Facebook:  https://facebook.com/pisarev.library
 +380 (57) 392-01-18 +380 (57) 711-78-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Российская государственная библиотека
Москва, Москва, Тверской район
Моховая, 6-8
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00
www.rsl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/leninka_ru
Инстаграм:  https://instagram.com/leninka_official
Твиттер:  https://twitter.com/@leninka_ru
Youtube:  https://youtube.com/user/RussianStateLibrary
 8-800-100-57-90 +7 (499) 557-04-70 +7 (495) 695-91-87 +7 (495) 697-18-59 +7 (495) 695-88-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Привокзальная детская библиотека №8
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Ломоносовский округ
23 Гвардейской Дивизии, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
arhlib.ru/vsyo-o-tsbs/biblioteki/privokzalnaya-detskaya-biblioteka-8
Вконтакте:  https://vk.com/arhlib
Инстаграм:  https://instagram.com/arhlib
Facebook:  https://facebook.com/arhcbs
 +7 (8182) 20-29-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ
Баррикад, 135
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
cbs.irkipedia.ru
 +7 (3952) 33-68-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Степной
Новосибирская область, Искитимский район, пос. Степной
Первомайская, 6
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (38343) 5-52-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Череповецкая центральная районная библиотека
Вологодская область, Череповецкий район, пос. Тоншалово
Труда площадь, 2
Расположение на карте
летний период: сб, вс выходной
Пн: 10:30-15:00 16:00-18:30
Вт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Ср: 10:30-15:00 16:00-18:30
Чт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Пт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Вс: 10:30-15:00 16:00-18:30
tonsh-lib.vlg.muzkult.ru
 +7 (8202) 69-40-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Центральный район
Тольятти, 31
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7 (3843) 46-17-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №12
Кировская область, Киров городской округ, Киров, Первомайский район, Коминтерн м-н
Павла Корчагина, 215а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 11:00-19:00; вс 10:00-18:00; пт-сб выходной; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (8332) 22-48-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ставропольская краевая детская библиотека им. А.Е. Екимцева
Ставропольский край, Ставрополь городской округ, Ставрополь, Промышленный район, 23-й микрорайон
Мира, 382
Расположение на карте
зимний период: пн-пт, вс 10:00-18:00; санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.ekimovka.ru
Вконтакте:  https://vk.com/ekimovka26
Инстаграм:  https://instagram.com/skdb.ekimceva
 +7 (8652) 24-27-49 +7 (8652) 75-31-62 +7 (8652) 75-31-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, рп. Усть-Абакан, Подгорный
Подгорный квартал, 4Б
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 13:00-17:00
Вт: 13:00-17:00
Ср: 13:00-17:00
Чт: 13:00-17:00
Пт: 13:00-17:00
 +7 (39032) 2-92-87
Показать номер
Мороженое I Сделано в Украине
С самого детства мы хорошо помним вкус молока и многих других молочных продуктов. И если молоко нравится далеко не всем, то от сладкого ...
Телеканал ДОМ Специальность: "Технология молока и молочной промышленности"
Виктор Цимбалов Вебинар от ВНИМИ. 15.07.2020 Технологические аспекты цельномолочных продуктов
«ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ», часть 1. На вебинаре вы узнаете: 1. Современные технологические решения ...
ВНИМИ Эфир. Домашнее Мороженое 1.06.19
Открылся новый интернет-магазин https://syrover.ru/shop/ До 2.06.19 действует СКИДКА 5% по промокоду: new 6 июня стартует новый бесплатный ...
Алексей Сыровер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие. В данной книге описывается технология производства цельномолочного продукта, его технологическая обработка и (в редких случаях) производство мороженого.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. Д.І. Писарєва
Харьковская область, Харьков, Немышлянский район
Амосова, 7а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Facebook:  https://facebook.com/pisarev.library
 +380 (57) 392-01-18 +380 (57) 711-78-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Российская государственная библиотека
Москва, Москва, Тверской район
Моховая, 6-8
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00
www.rsl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/leninka_ru
Инстаграм:  https://instagram.com/leninka_official
Твиттер:  https://twitter.com/@leninka_ru
Youtube:  https://youtube.com/user/RussianStateLibrary
 8-800-100-57-90 +7 (499) 557-04-70 +7 (495) 695-91-87 +7 (495) 697-18-59 +7 (495) 695-88-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Привокзальная детская библиотека №8
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Ломоносовский округ
23 Гвардейской Дивизии, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
arhlib.ru/vsyo-o-tsbs/biblioteki/privokzalnaya-detskaya-biblioteka-8
Вконтакте:  https://vk.com/arhlib
Инстаграм:  https://instagram.com/arhlib
Facebook:  https://facebook.com/arhcbs
 +7 (8182) 20-29-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ
Баррикад, 135
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
cbs.irkipedia.ru
 +7 (3952) 33-68-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Степной
Новосибирская область, Искитимский район, пос. Степной
Первомайская, 6
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (38343) 5-52-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Череповецкая центральная районная библиотека
Вологодская область, Череповецкий район, пос. Тоншалово
Труда площадь, 2
Расположение на карте
летний период: сб, вс выходной
Пн: 10:30-15:00 16:00-18:30
Вт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Ср: 10:30-15:00 16:00-18:30
Чт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Пт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Вс: 10:30-15:00 16:00-18:30
tonsh-lib.vlg.muzkult.ru
 +7 (8202) 69-40-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Центральный район
Тольятти, 31
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7 (3843) 46-17-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №12
Кировская область, Киров городской округ, Киров, Первомайский район, Коминтерн м-н
Павла Корчагина, 215а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 11:00-19:00; вс 10:00-18:00; пт-сб выходной; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (8332) 22-48-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ставропольская краевая детская библиотека им. А.Е. Екимцева
Ставропольский край, Ставрополь городской округ, Ставрополь, Промышленный район, 23-й микрорайон
Мира, 382
Расположение на карте
зимний период: пн-пт, вс 10:00-18:00; санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.ekimovka.ru
Вконтакте:  https://vk.com/ekimovka26
Инстаграм:  https://instagram.com/skdb.ekimceva
 +7 (8652) 24-27-49 +7 (8652) 75-31-62 +7 (8652) 75-31-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, рп. Усть-Абакан, Подгорный
Подгорный квартал, 4Б
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 13:00-17:00
Вт: 13:00-17:00
Ср: 13:00-17:00
Чт: 13:00-17:00
Пт: 13:00-17:00
 +7 (39032) 2-92-87
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие. В данной книге описывается
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.