Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие : для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения
1038
Краткое содержание:
Экранизация книги

Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие : для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения

Автор:
Стрельчик Наталья Валерьевна
Год:
2016
isbn:
978-5-89764-552-7
Язык:
Русский
Страниц:
71
Описание:
Стрельчик Н. В. Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие : для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения / Н.В. Стрельчик; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет.образоват. учреждение высш. образования "Омс. гос. аграр. ун-т им. П.А. Столыпина" (ФГБОУ ВО Омс. ГАУ). - Омск : Изд-во ФГБОУ ВО Омский ГАУ, 2016. - 71 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 70 (9 назв.). - Предм. указ.: с. 71
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Молоко → Бактериальное загрязнение → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 70 (9 назв.) . - Предм. указ.: с. 71
Дата создания:
2020-01-08 16:54:36
Соц. сети:
Микробиология молока и сыра. Практический семинар. Часть 1
Практический семинар онлайн курса по технологии сыроделия Cheese Online.
Академия Сыра
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие : для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения
Оригинал написан на мертвом языке?
Да, позже переведен на другие языки.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
КАК ЭТО УСТРОЕНО. Молокозавод
Телеканал Афонтово
Исследования молока
О пользе коровьего молока известно давно. Его состав уникален и представляет собой более 150 компонентов, среди которых жиры, белки, лактоза, ...
Россельхознадзор Брянск, Смоленск, Калуга
Тест на БГКП в молочной промышленности
InterClean
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Московский округ, Терепец
Моторостроителей бульвар, 9
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (4842) 70-00-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Диалог, библиотека
Амурская область, Благовещенск городской округ, Благовещенск
Политехническая, 46
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (4162) 49-49-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №124
Москва, Москва, Южнопортовый район
Велозаводская, 11/1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 764-14-42
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №76 им. М.Ю. Лермонтова
Москва, Москва, Сокольники район
Шумкина, 17/16
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 269-56-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №223
Москва, Москва, Ново-Переделкино район
Новопеределкинская, 8
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 733-54-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, дп. Ашукино
Станционная, 1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:30-19:30
Ср: 10:30-19:30
Чт: 10:30-19:30
Пт: 10:30-19:30
Сб: 10:30-19:30
Вс: 10:30-19:30
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Фолиант, библиотека №18
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 13-й квартал
40 лет Победы, 114
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (8482) 30-78-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №5
Ивановская область, Иваново городской округ, Иваново, Октябрьский район, Минеево
Генерала Горбатова, 2
Расположение на карте
санитарный день: 16 число месяца; последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (4932) 47-23-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Лазаревский район, Головинка пос.
Центральная, 84
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (862) 274-13-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Республиканская специальная библиотека для слепых и слабовидящих Республики Татарстан
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Московский
Серова, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
 +7 (843) 557-42-09 +7 (843) 557-26-27
Показать номер
Бактериальная обсемененность в молоке
Бактериальная обсемененность в молоке чаще всего влияет на снижение сортности. Так как охватывает достаточно большое количество контрольных ...
Виктор Боченков Бактерии. Молоко.
Так готовили кисломолочные продукты в СССР, теперь Вы можете готовить их также на своей кухне.
Полезные закваски Владивосток Учебный фильм Молочная лаборатория
Гомель ГПП Исследование пробы молока
В этом видео вы увидите процедуру исследования пробы молока на содержание жира, жирнокислотный состав и содержание растительных стеринов.
Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Московский округ, Терепец
Моторостроителей бульвар, 9
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (4842) 70-00-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Диалог, библиотека
Амурская область, Благовещенск городской округ, Благовещенск
Политехническая, 46
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (4162) 49-49-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №124
Москва, Москва, Южнопортовый район
Велозаводская, 11/1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 764-14-42
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №76 им. М.Ю. Лермонтова
Москва, Москва, Сокольники район
Шумкина, 17/16
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 269-56-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №223
Москва, Москва, Ново-Переделкино район
Новопеределкинская, 8
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 733-54-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, дп. Ашукино
Станционная, 1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:30-19:30
Ср: 10:30-19:30
Чт: 10:30-19:30
Пт: 10:30-19:30
Сб: 10:30-19:30
Вс: 10:30-19:30
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Фолиант, библиотека №18
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 13-й квартал
40 лет Победы, 114
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (8482) 30-78-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №5
Ивановская область, Иваново городской округ, Иваново, Октябрьский район, Минеево
Генерала Горбатова, 2
Расположение на карте
санитарный день: 16 число месяца; последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (4932) 47-23-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Лазаревский район, Головинка пос.
Центральная, 84
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (862) 274-13-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Республиканская специальная библиотека для слепых и слабовидящих Республики Татарстан
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Московский
Серова, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
 +7 (843) 557-42-09 +7 (843) 557-26-27
Показать номер
Азат Нагирян
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие : для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения. В произведении приведены сведения о строении и составе микроорганизмов, их роли и физиологии в процессах молочнокислого, спиртового, маслянокислого и прогорклого перегарания жиров, а также о роли их в возникновении скисания молока, пороков сливочного масла и сыров.
Прикрепить файл