Получение и функционально-технологические свойства пищевых растительных белков : монография
1084
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Получение и функционально-технологические свойства пищевых растительных белков : монография

Автор:
Антипова Людмила Васильевна
Год:
2013
isbn:
978-5-4218-0166-5
Язык:
Русский
Страниц:
356
Описание:
Антипова Л. В., Толпыгина И. Н., Мартемьянова Л. Е. Получение и функционально-технологические свойства пищевых растительных белков : монография / Л.В. Антипова, И.Н. Толпыгина, Л.Е. Мартемьянова. - Воронеж : Воронежский ЦНТИ - филиал ФГБУ "РЭА" Минэнерго России, 2013. - 356 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 304-356 (429 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Растительные белки → Применение в пищевом производстве
Примечания:
Библиогр.: с. 304-356 (429 назв.)
Дата создания:
2019-12-09 19:22:19
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Получение и функционально-технологические свойства пищевых растительных белков : монография

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Лекция для студентов 2 курса "Синтетические аналоги ферментов, витаминов и гормонов".
Лекция для студентов 2 курса "некоторые синтетические аналоги ферментов, витаминов и гормонов и их биологическая активность." Дисциплина ...
msmsukaf069
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Получение и функционально-технологические свойства пищевых растительных белков : монография
Опросы
Можно ли прочитать книгу за неделю?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Получение и функционально-технологические свойства пищевых растительных белков : монография

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Функциональное питание|Лекторий. Мозговая встряска
ГЛОССАРИЙ лекции «Функциональные молочные продукты и их роль в здоровом питании новые технологии продуктов и концентратов на основе ...
The DairуNews
Функциональный пищевой продукт
ВУЗ: Ташкентский государственный аграрный университет Факультет: Хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Кафедра: Хранения ...
ҚХМC ва ҚИ факультети Масофавий таълим
Профессор Вавилова Т.В.: Теоретические основы и практические аспекты АТ в общеврачебной практике
Видеозапись онлайн-семинара "Теоретические основы и практические аспекты антикоагулянтной терапии в общеврачебной практике" Дата ...
Петербургский союз врачей
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна дитяча бібліотека Московського району
Харьковская область, Харьковский городской совет, Харьков, Московский район
Салтовское шоссе, 145а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +380 (57) 738-13-29 +380 (572) 62-01-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
SMART, библиотека №197 им. А.А. Ахматовой
Москва, Москва, Крылатское район
Крылатские Холмы, 34
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; третий чт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
smart.bibliozao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club26445685
 +7 (495) 415-90-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №51
Москва, Москва, Бутырский район
Яблочкова, 43
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 610-10-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Поселенческая центральная библиотека, ст. Тарханы
Саратовская область, Саратовский район, ст. Тарханы
Заводская, 7
Расположение на карте
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. И.М. Лаврова
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Октябрьский район
Стофато, 1а
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 12:00-18:00
lavrova.cbstolstoy.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbstolstoy
 +7 (383) 264-01-33 +7 (383) 264-02-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Красноярская сельская модельная библиотека
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Красный Яр
Советская, 82
Расположение на карте
Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-19:00
 +7 (347) 270-55-05
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4, Кировский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №25 "Княжево"
Подводника Кузьмина, 26
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 11:00-19:00; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (812) 372-05-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7, г. Ессентуки
Ставропольский край, Ессентуки городской округ, Ессентуки, Белый Уголь пос
Белоугольная, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (87934) 7-47-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ставропольская централизованная библиотечная система
Ставропольский край, Ставрополь городской округ, Ставрополь, Ленинский район, 6-й микрорайон
Мира, 155
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
www.stav-cbs.ru
Facebook:  https://facebook.com/350511671813258
 +7 (8652) 23-44-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Гумбейский
Челябинская область, Агаповский район, пос. Гумбейский
Садовая, 18а
Расположение на карте
зимний период: пн-пт, вс 11:00-18:00, перерыв 15:00-16:00
Пн: 11:00-14:00 15:00-19:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-19:00
 +7-904-973-13-18
Показать номер
Онлайн-урок ЗНО. Химия №30. Аминокислоты и белки
зно #зно_2017 #подготовка_к_зно #химия #зно_химия #лайфхак_химия #хімія #зно_хімія #підготовка_до_зно #підготовка_зно #внешколы.
Вне школы Обзорная лекция для подготовки к сдаче Государственного экзамена
В лекции рассмотрены основные вопросы, вынесенные на государственный экзамен по данной дисциплине. Лекцию читает: Кравченко Н.В., к.т.н., ...
Дистанционное обучение ДонНУЭТ Прегравидарная подготовка: новости
Вебинар от 19 06 2020 Спикеры: Касян Виктория Николаевна, к. м. н., врач акушер-гинеколог, врач эндокринолог, доцент кафедры репродуктивной ...
WebinarDoctor Витамины и флавоноиды. Алименко А.Н. (20.11.2019)
Лектор: Алименко Анатолий Николаевич Дата проведения: 20 ноября 2019 года Краткое описание: В последние годы все большее количество смертей ...
Школа Здоровья Салюс
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Получение и функционально-технологические свойства пищевых растительных белков : монография. В книге говорится о полезности пищевых растений, с учетом их влияния на различные физиологические функции человека (как на пищевые, так и на дыхательные и кров
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна дитяча бібліотека Московського району
Харьковская область, Харьковский городской совет, Харьков, Московский район
Салтовское шоссе, 145а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +380 (57) 738-13-29 +380 (572) 62-01-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
SMART, библиотека №197 им. А.А. Ахматовой
Москва, Москва, Крылатское район
Крылатские Холмы, 34
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; третий чт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
smart.bibliozao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club26445685
 +7 (495) 415-90-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №51
Москва, Москва, Бутырский район
Яблочкова, 43
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 610-10-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Поселенческая центральная библиотека, ст. Тарханы
Саратовская область, Саратовский район, ст. Тарханы
Заводская, 7
Расположение на карте
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. И.М. Лаврова
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Октябрьский район
Стофато, 1а
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 12:00-18:00
lavrova.cbstolstoy.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbstolstoy
 +7 (383) 264-01-33 +7 (383) 264-02-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Красноярская сельская модельная библиотека
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Красный Яр
Советская, 82
Расположение на карте
Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-19:00
 +7 (347) 270-55-05
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4, Кировский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №25 "Княжево"
Подводника Кузьмина, 26
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 11:00-19:00; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (812) 372-05-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7, г. Ессентуки
Ставропольский край, Ессентуки городской округ, Ессентуки, Белый Уголь пос
Белоугольная, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (87934) 7-47-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ставропольская централизованная библиотечная система
Ставропольский край, Ставрополь городской округ, Ставрополь, Ленинский район, 6-й микрорайон
Мира, 155
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
www.stav-cbs.ru
Facebook:  https://facebook.com/350511671813258
 +7 (8652) 23-44-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Гумбейский
Челябинская область, Агаповский район, пос. Гумбейский
Садовая, 18а
Расположение на карте
зимний период: пн-пт, вс 11:00-18:00, перерыв 15:00-16:00
Пн: 11:00-14:00 15:00-19:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-19:00
 +7-904-973-13-18
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Получение и функционально-технологические свойства пищевых растительных белков : монография. В книге говорится о пищевых растительных белках и их применении в питании человека. Описываются состав и свойства природных веществ, а также производство и применение белковых пищевых концентратов, содержащих функциональные вещества. Рассматриваются вопросы повышения устойчивости растительных белков к тепловой и химической денатурации. Предлагается технология получения новых функциональных пищевых продуктов на основе растительного сырья.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.