Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
1187
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Автор:
Иванов Сергей Сергеевич (канд. техн. наук пищ. пром-сть)
Год:
2008
Язык:
Русский
Страниц:
17
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Иванов С. С. Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> / Иванов Сергей Сергеевич; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2008. - 17 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 16-17 (14 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 16-17 (14 назв.)
ББК:
36.95
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2020-01-07 16:43:32
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Сырный соус. Как приготовить дома.
Самый популярный соус в нашей стране после майонеза это конечно "сырный". Сегодня рассказываю, как дома легко и быстро его можно приготовить.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
Опросы
Она устаревшая или актуальная?
Устарела
Актуальна
Не знаю
Содержание

Реставрация Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Разработка и внедрение Производственной системы в компании. Открытый вебинар
Обучение "Инженер-исследователь" https://www.analytera.ru/course/programma-obucheniya-inzhener-issledovatel/ Вебинар - Что такое и для чего нужна ...
analytera
Современные методы контроля остатков ветеринарных и растительных остатков
Тезисы: 1. Новый ГОСТ Р на молоко и Решение для мультиплексного анализа молока и молочных продуктов на остатки ветеринарных лекарственных ...
Видеолекторий ДОТ
Инструкция по запуску сыроварни!
Всем привет! Продолжаем рубрику с ответами на вопросы, делимся опытом, как начать свой бизнес на сыре. Второй по популярности вопрос после ...
Бизнес Ремесленник
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №4 им. М. Горького
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе, Спутник м-н
Маресьева, 75
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (7132) 54-44-75
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5 им. М.А. Волошина
Москва, Москва, Хамовники район
Новодевичий проезд, 10
Пн: 10:00-22:00
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 11:00-21:00
domvoloshina.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbscao
Инстаграм:  https://instagram.com/voloshin.library
Facebook:  https://facebook.com/DomVoloshina
 +7 (499) 255-71-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. О.Ф. Кургузова
Московская область, Чеховский район, рп. Столбовая
Школьная, 9
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (499) 270-86-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Свердловская областная межнациональная библиотека
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Юго-Западный
Академика Бардина, 28
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-17:00
www.somb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/somb_ekb
Facebook:  https://facebook.com/somb.ru
Youtube:  https://youtube.com/user/SOMBYekaterinburg
 +7 (343) 243-17-05 +7 (343) 243-17-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека №7
Белгородская область, Старооскольский городской округ, Старый Оскол, Жукова м-н
Жукова микрорайон, 53
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/id254661633
Инстаграм:  https://instagram.com/detbibl7
Твиттер:  https://twitter.com/@biblio_cdb7
 +7 (4725) 32-14-62
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детско-юношеская библиотека №1
Краснодарский край, Анапа городской округ, Анапа
Крымская, 83
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-15:00
Вс: 09:00-13:00
anapa-dub.ucoz.ru
anapa-kraeved.ucoz.ru
Вконтакте:  https://vk.com/knigolife
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №39, пос. Коминтерн
Саратовская область, Энгельсский район, пос. Коминтерн
Маяковского, 3
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Заволжская централизованная библиотечная система
Тверская область, Калининский район, пос. Заволжский
Заволжский пос, 6
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Каустик, ОАО, библиотека
Республика Башкортостан, Стерлитамак городской округ, Стерлитамак, Западный
Техническая, 32 ст3
Пн: 09:30-17:30
Вт: 09:30-17:30
Ср: 09:30-17:30
Чт: 09:30-17:30
Пт: 09:30-17:30
 +7 (3473) 29-51-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Саратовская детская библиотека №11
Краснодарский край, Горячий Ключ городской округ, ст-ца Саратовская
Ленина, 67а
санитарный день: последний день месяца
Вт: 09:00-13:00 13:30-17:00
Ср: 09:00-13:00 13:30-17:00
Чт: 09:00-13:00 13:30-17:00
Пт: 09:00-13:00 13:30-17:00
Сб: 10:00-13:00 13:30-16:30
Вс: 10:00-13:00 13:30-16:30
Молодые ученые из Самары придумали съедобную посуду.
Мечта любой хозяйки - посуда, которую не надо мыть. А еще лучше, чтобы ее можно было съесть. Именно такие вкусные стаканы, тарелки и приборы ...
Новости на Первом Канале Защита диссертации Арнаутова М.В. 17 декабря 2013 г.
17 декабря 2013 года состоялась защита диссертации Арнаутова Максима Владимировича «Разработка технологии ферментативного гидролизата из ...
Vniro Channel «Как это сделано». Сыр с плесенью
Как и из чего делают сыр с плесенью? Съемочная группа «Кубань 24» отправилась на завод и подсмотрела за производственным процессом ...
Кубань 24 New vision: Kontstantin Severinov at TEDxSkolkovo
Konstantin Severinov Professor of Biology at the Waksman Institute, Department of Molecular Biology and Biochemistry at Rutgers University, USA. He is also ...
TEDx Talks
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №4 им. М. Горького
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе, Спутник м-н
Маресьева, 75
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (7132) 54-44-75
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5 им. М.А. Волошина
Москва, Москва, Хамовники район
Новодевичий проезд, 10
Пн: 10:00-22:00
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 11:00-21:00
domvoloshina.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbscao
Инстаграм:  https://instagram.com/voloshin.library
Facebook:  https://facebook.com/DomVoloshina
 +7 (499) 255-71-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. О.Ф. Кургузова
Московская область, Чеховский район, рп. Столбовая
Школьная, 9
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (499) 270-86-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Свердловская областная межнациональная библиотека
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Юго-Западный
Академика Бардина, 28
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-17:00
www.somb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/somb_ekb
Facebook:  https://facebook.com/somb.ru
Youtube:  https://youtube.com/user/SOMBYekaterinburg
 +7 (343) 243-17-05 +7 (343) 243-17-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека №7
Белгородская область, Старооскольский городской округ, Старый Оскол, Жукова м-н
Жукова микрорайон, 53
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/id254661633
Инстаграм:  https://instagram.com/detbibl7
Твиттер:  https://twitter.com/@biblio_cdb7
 +7 (4725) 32-14-62
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детско-юношеская библиотека №1
Краснодарский край, Анапа городской округ, Анапа
Крымская, 83
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-15:00
Вс: 09:00-13:00
anapa-dub.ucoz.ru
anapa-kraeved.ucoz.ru
Вконтакте:  https://vk.com/knigolife
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №39, пос. Коминтерн
Саратовская область, Энгельсский район, пос. Коминтерн
Маяковского, 3
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Заволжская централизованная библиотечная система
Тверская область, Калининский район, пос. Заволжский
Заволжский пос, 6
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Каустик, ОАО, библиотека
Республика Башкортостан, Стерлитамак городской округ, Стерлитамак, Западный
Техническая, 32 ст3
Пн: 09:30-17:30
Вт: 09:30-17:30
Ср: 09:30-17:30
Чт: 09:30-17:30
Пт: 09:30-17:30
 +7 (3473) 29-51-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Саратовская детская библиотека №11
Краснодарский край, Горячий Ключ городской округ, ст-ца Саратовская
Ленина, 67а
санитарный день: последний день месяца
Вт: 09:00-13:00 13:30-17:00
Ср: 09:00-13:00 13:30-17:00
Чт: 09:00-13:00 13:30-17:00
Пт: 09:00-13:00 13:30-17:00
Сб: 10:00-13:00 13:30-16:30
Вс: 10:00-13:00 13:30-16:30
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Разработка технологии сырного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>. В книге описывается технология молочно-сырных продуктов, которые являются продуктом переработки молока. Это продукт с широким спектром применения. Рассмотрены способы и режимы измельчения и гомогенизации сырья, получения сгустка, его обработки, сепарирование сыворотки. Приведены результаты исследований физико-химических и органолептических показателей качества сыра, а также технологии производства разных видов сыров. Дана характеристика бактериального состава микрофлоры молочно-сырного процесса.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.