Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

1573

Купить

Краткое содержание:

Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Name: Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-7695-5458-2

Автор:

Кузнецова Людмила Семеновна (канд. техн. наук)

Год:

2008

isbn:

978-5-7695-5458-2

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Среднее профессиональное образование . Технология продовольственных товаров ; Учебник

Редакция:

4-е изд., испр.

Описание:

Кузнецова Л. С., Сиданова М. Ю. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания" / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. - 4-е изд., испр. - Москва : Академия, 2008. - 319, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование . Технология продовольственных товаров). - (Учебник). - Библиогр.: с. 317

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Кондитерские изделия мучнистые → Производство → Учебники для среднего профессионального образования

Примечания:

Библиогр.: с. 317

Дата создания:

2021-08-24 10:05:09

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, МБУК

Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Орбита
Тентюковская, 85
Расположение на карте

Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

cbs-sykt.ru
Вконтакте: https://vk.com/knigrulya

+7 (8212) 51-62-31

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №255

Москва, Зеленоград, Силино район
Зеленоград, к1004
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

zelbiblio.ru

+7 (499) 731-80-26

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека городского округа Егорьевск

Московская область, Егорьевск городской округ, д. Бережки
Бережки д, 76
Расположение на карте

Вт: 12:00-14:00 14:45-19:00
Пт: 12:00-14:00 14:45-19:00
Сб: 12:00-14:00 14:45-19:00
Вс: 12:00-14:00 14:45-19:00

egorbibl.ru

+7 (49640) 2-09-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Березовского района

Красноярский край, Березовский район, пгт Берёзовка
Центральная, 73
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/berbibl

+7 (39175) 2-70-47 +7 (39175) 2-12-15

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная детская библиотека им. А.П. Гайдара

Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Ломоносовский округ
Троицкий проспект, 41
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 10:00-18:00; вс 10:00-16:00; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

aodb.ru
Вконтакте: https://vk.com/gajdarovka
Инстаграм: https://instagram.com/gaidarovka29
Твиттер: https://twitter.com/@aodb_ru
Youtube: https://youtube.com/channel/UCRMiEZweG2iKBzVlx2u-W5g

+7 (8182) 20-77-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Л.Н. Трефолева

Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Дзержинский район, 4-й микрорайон (Дзержинский район)
Пионерская, 1
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 11:00-19:00; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00

clib.yar.ru/kontakty/biblioteka-6/

+7 (4852) 55-51-84

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека семейного чтения №19 им. А.Т. Прасолова

Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Коминтерновский район
Шишкова, 63
Расположение на карте

зимний период: вт-вс 10:00-19:00; пн выходной; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00

Вконтакте: https://vk.com/bibcity
Инстаграм: https://instagram.com/prasolovka_vrn

+7 (473) 246-24-82

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека друзей, библиотечно-информационный центр семейного досуга

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №48 "Звездное"
Московское шоссе, 2
Расположение на карте

летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 11:00-18:00

cbs-msk.ru
Вконтакте: https://vk.com/biblioteka2
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka_druzey

+7 (812) 242-32-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, Красногвардейский район

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Красногвардейский район, МО №35 "Пороховые"
Индустриальный проспект, 15
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

kr-cbs.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53858401

+7 (812) 524-08-47 +7 (812) 524-08-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Предгорного района

Ставропольский край, Предгорный район, пос. Железноводский
Юбилейная, 2
Расположение на карте

санитарный день: последняя день месяца
Пн: 14:00-17:00
Вт: 14:00-17:00
Ср: 09:00-12:00
Чт: 14:00-17:00
Пт: 09:00-12:00
Сб: 09:00-12:00

www.bibliotekapr.3dn.ru

+7 (87961) 2-44-40

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, МБУК

Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Орбита
Тентюковская, 85
Расположение на карте

Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

cbs-sykt.ru
Вконтакте: https://vk.com/knigrulya

+7 (8212) 51-62-31

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №255

Москва, Зеленоград, Силино район
Зеленоград, к1004
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

zelbiblio.ru

+7 (499) 731-80-26

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека городского округа Егорьевск

Московская область, Егорьевск городской округ, д. Бережки
Бережки д, 76
Расположение на карте

Вт: 12:00-14:00 14:45-19:00
Пт: 12:00-14:00 14:45-19:00
Сб: 12:00-14:00 14:45-19:00
Вс: 12:00-14:00 14:45-19:00

egorbibl.ru

+7 (49640) 2-09-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Березовского района

Красноярский край, Березовский район, пгт Берёзовка
Центральная, 73
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/berbibl

+7 (39175) 2-70-47 +7 (39175) 2-12-15

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная детская библиотека им. А.П. Гайдара

+7 (8182) 20-77-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Л.Н. Трефолева

зимний период: пн-пт 11:00-19:00; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00

clib.yar.ru/kontakty/biblioteka-6/

+7 (4852) 55-51-84

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека семейного чтения №19 им. А.Т. Прасолова

Вконтакте: https://vk.com/bibcity
Инстаграм: https://instagram.com/prasolovka_vrn

+7 (473) 246-24-82

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека друзей, библиотечно-информационный центр семейного досуга

cbs-msk.ru
Вконтакте: https://vk.com/biblioteka2
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka_druzey

+7 (812) 242-32-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, Красногвардейский район

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

kr-cbs.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53858401

+7 (812) 524-08-47 +7 (812) 524-08-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Предгорного района

Ставропольский край, Предгорный район, пос. Железноводский
Юбилейная, 2
Расположение на карте

санитарный день: последняя день месяца
Пн: 14:00-17:00
Вт: 14:00-17:00
Ср: 09:00-12:00
Чт: 14:00-17:00
Пт: 09:00-12:00
Сб: 09:00-12:00

www.bibliotekapr.3dn.ru

+7 (87961) 2-44-40

Показать номер