Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов"
2382
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов"

Год:
2008
isbn:
978-5-7882-0546-5
Язык:
Русский
Страниц:
165
Описание:
Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие : [для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов"] / Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. гос. технол. ун-т"; [Р. Э. Хабибуллин и др.]. - Казань : КГТУ, 2008. - 165 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 164-165 (13 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Мясо → Технохимический контроль → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 164-165 (13 назв.)
ББК:
Л92
Другие ответственные лица:
Хабибуллин, Рустем Эдуардович → Составитель
Дата создания:
2020-04-18 06:11:27
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов"
Опросы
Книга имеет отношение к религии?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Уральская городская библиотека им. М. Горького
Западно-Казахстанская область, Уральск
Тюленина, 24
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (7112) 21-43-22 +7 (7112) 24-01-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская информационно-библиотечная система отдела культуры и развития языков г. Кокшетау
Акмолинская область, Кокшетау городская администрация, Кокшетау, Юбилейный м-н
Гастелло, 13а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Инстаграм:  https://instagram.com/gibs_kokshetau
 +7 (7162) 77-44-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпропетровська обласна бібліотека для дітей
Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Соборный район
Сергея Ефремова, 9
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
biblio-child.dp.ua
 +380 68-219-78-68 +380 99-622-33-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №1 им. Абая
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе, Сингай м-н
Молдагуловой Алии проспект, 58/5
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (7132) 55-94-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №16 им. 65-летия Победы
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Бежицкий район, Вокзальный
Вокзальная, 152
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
библиотека32.рф
Вконтакте:  https://vk.com/public44755079
Твиттер:  https://twitter.com/@lib_proskurina
 +7 (4832) 54-69-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека семейного чтения, г. Бронницы
Московская область, Бронницы городской округ, Бронницы
Московская, 120
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Вс: 10:00-18:00
biblioteka-bronnitsy.weebly.com
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka_bronnitsy
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_bronnitsy
 +7 (49646) 6-58-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ
Баррикад, 135
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
cbs.irkipedia.ru
 +7 (3952) 33-68-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека для детей и юношества им. Л.А. Кассиля, г. Энгельс
Саратовская область, Энгельсский район, Энгельс
Театральная, 1а
летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (8453) 55-80-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Национальная библиотека им. С.Г. Чавайна
Республика Марий Эл, Йошкар-Ола городской округ, Йошкар-Ола
Пушкина, 28
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-16:00
nbmariel.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club133336137
 +7 (8362) 64-15-95 +7 (8362) 45-29-12 +7 (8362) 64-15-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №8, г. Салават
Республика Башкортостан, Салават городской округ, Салават
Первомайская, 21
сентябрь-май: вт-пт 9:00-18:00; сб 9:00-17:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (3476) 35-57-65
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов". В данной книге описывается процесс технического контроля над технологией приготовления мяса и мясопродуктов, контроль над процессом обработки продукта и контроль за сохранностью мяса и мясопродуктов
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Уральская городская библиотека им. М. Горького
Западно-Казахстанская область, Уральск
Тюленина, 24
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (7112) 21-43-22 +7 (7112) 24-01-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская информационно-библиотечная система отдела культуры и развития языков г. Кокшетау
Акмолинская область, Кокшетау городская администрация, Кокшетау, Юбилейный м-н
Гастелло, 13а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Инстаграм:  https://instagram.com/gibs_kokshetau
 +7 (7162) 77-44-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпропетровська обласна бібліотека для дітей
Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Соборный район
Сергея Ефремова, 9
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
biblio-child.dp.ua
 +380 68-219-78-68 +380 99-622-33-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №1 им. Абая
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе, Сингай м-н
Молдагуловой Алии проспект, 58/5
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (7132) 55-94-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №16 им. 65-летия Победы
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Бежицкий район, Вокзальный
Вокзальная, 152
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
библиотека32.рф
Вконтакте:  https://vk.com/public44755079
Твиттер:  https://twitter.com/@lib_proskurina
 +7 (4832) 54-69-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека семейного чтения, г. Бронницы
Московская область, Бронницы городской округ, Бронницы
Московская, 120
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Вс: 10:00-18:00
biblioteka-bronnitsy.weebly.com
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka_bronnitsy
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_bronnitsy
 +7 (49646) 6-58-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ
Баррикад, 135
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
cbs.irkipedia.ru
 +7 (3952) 33-68-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека для детей и юношества им. Л.А. Кассиля, г. Энгельс
Саратовская область, Энгельсский район, Энгельс
Театральная, 1а
летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (8453) 55-80-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Национальная библиотека им. С.Г. Чавайна
Республика Марий Эл, Йошкар-Ола городской округ, Йошкар-Ола
Пушкина, 28
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-16:00
nbmariel.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club133336137
 +7 (8362) 64-15-95 +7 (8362) 45-29-12 +7 (8362) 64-15-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №8, г. Салават
Республика Башкортостан, Салават городской округ, Салават
Первомайская, 21
сентябрь-май: вт-пт 9:00-18:00; сб 9:00-17:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (3476) 35-57-65
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов". В данной книге описывается
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.