Интенсификация протеолиза кукурузы и риса в пивоварении : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.07
1599
Краткое содержание:
Экранизация книги

Интенсификация протеолиза кукурузы и риса в пивоварении : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.07

Автор:
Нгуен Тхи Хоай Чам
Год:
1992
Язык:
Русский
Страниц:
23
Описание:
Нгуен Тхи Хоай Чам. Интенсификация протеолиза кукурузы и риса в пивоварении : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.07 / Киев. технол. ин-т пищ. пром-ти. - Киев, 1992. - 23 с. - Библиогр.: с. 23
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Кукуруза → Применение в пивоваренном производстве; Рис → Применение в пивоваренном производстве
Примечания:
Библиогр.: с. 23
Дата создания:
2019-12-14 04:35:30
Соц. сети:
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Интенсификация протеолиза кукурузы и риса в пивоварении : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.07
На каком языке книга?
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Японский
Испанский
Французский
Португальский
Арабский
Другой
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Егор Петров
Интенсификация протеолиза кукурузы и риса в пивоварении : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.07. В произведении : « Аппарат НПВ-микроорганизмов в п.п. с.п. и в к.п. с.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Интенсификация протеолиза кукурузы и риса в пивоварении : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.07. В произведении на основании литературных данных и результатов экспериментов с применением ферментативных методов изучено влияние температуры, рН среды, концентрации протеолитических ферментов на скорость и степень гидролиза пептидов крахмала и белка риса и кукурузы при их совместном культивировании с ячменными зерновыми сорняками из рода Ditrinomyces и Bacillus, а также влияние этих факторов на ферментативную динамику при их культивировании в присутствии культур дрожжей.
Прикрепить файл