Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16

2656

Купить

Краткое содержание:

Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16

Name: Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16
Rating: 4.5

Автор:

Киселева Юлия Владимировна

Год:

1995

Язык:

Русский

Страниц:

Описание:

Киселева, Юлия Владимировна. Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16 / С.-Петербург. торгово-экон. ин-т. - СПб, 1995. - 20 с. - Библиогр.: с. 20 Список литературы для диплома

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Соевые эмульсии → Применение в кулинарии

Примечания:

Библиогр.: с. 20

Дата создания:

2021-12-04 17:13:17

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Уральская городская библиотека им. М. Горького

Западно-Казахстанская область, Уральск, Деркул пгт
Молодёжная, 2/1
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00

+7 (7112) 21-80-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Иссык-Кульская область, Чолпон-Ата
Советская, 65а
Расположение на карте

Пн: 08:30-17:30
Вт: 08:30-17:30
Ср: 08:30-17:30
Чт: 08:30-17:30
Пт: 08:30-17:30

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

Днепропетровская область, Днепр, Индустриальный район
Осенняя, 11а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00
Вс: 11:00-14:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74 +380 (56) 374-48-12

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, сельское поселение Приморский

Самарская область, Ставропольский район, пос. Приморский
Советская, 10
Расположение на карте

Вт: 11:00-13:00 15:00-18:30
Ср: 15:00-19:00
Чт: 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00
Сб: 14:00-18:00
Вс: 12:00-18:00

+7 (8482) 23-21-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14

Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Советский округ
Интернациональная, 118
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

www.cls-tambov.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53413987

+7 (4752) 72-70-37

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №2 им. А.А. Гришина, Филиал МАУК ЦГБС

Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Калининский округ
Мира, 31
Расположение на карте

июнь-август: пн-пт 10:00-19:00, сб 10:00-18:00, вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

www.citylib-tyumen.ru
Вконтакте: https://vk.com/cgbstyumen
Инстаграм: https://instagram.com/cgbstyumen
Facebook: https://facebook.com/cgbstyumen
Одноклассники: https://ok.ru/cgbstyumen
Твиттер: https://twitter.com/@cgbstyumen

+7 (3452) 25-63-59

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №5

Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, Ковырино
Панкратова, 75
Расположение на карте

июнь-август: вт-ср, чт-сб 9:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00

www.cbs-vologda.ru

+7 (8172) 53-32-50

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Вологодская областная специальная библиотека для слепых

Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, Заречье
Чернышевского, 78
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-16:00

vosbibl.ru

+7 (8172) 54-13-74 +7 (8172) 54-81-54 +7 (8172) 54-35-23

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №10, Приморский район

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Приморский район, МО №65
Туристская, 11 к1
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца; сентябрь-май: пн-пт 11:00-19:00, вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00

Вконтакте: https://vk.com/fil10_cbs

+7 (812) 417-24-85 +7 (812) 417-24-86

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека микрорайона Тосно-2

Ленинградская область, Тосненский район, Тосно
Московское шоссе, 38
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00

tosno.47lib.ru
Вконтакте: https://vk.com/club115952966

+7 (81361) 4-29-04

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Уральская городская библиотека им. М. Горького

Западно-Казахстанская область, Уральск, Деркул пгт
Молодёжная, 2/1
Расположение на карте

+7 (7112) 21-80-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Иссык-Кульская область, Чолпон-Ата
Советская, 65а
Расположение на карте

Пн: 08:30-17:30
Вт: 08:30-17:30
Ср: 08:30-17:30
Чт: 08:30-17:30
Пт: 08:30-17:30

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

Днепропетровская область, Днепр, Индустриальный район
Осенняя, 11а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00
Вс: 11:00-14:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74 +380 (56) 374-48-12

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, сельское поселение Приморский

Самарская область, Ставропольский район, пос. Приморский
Советская, 10
Расположение на карте

Вт: 11:00-13:00 15:00-18:30
Ср: 15:00-19:00
Чт: 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00
Сб: 14:00-18:00
Вс: 12:00-18:00

+7 (8482) 23-21-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

www.cls-tambov.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53413987

+7 (4752) 72-70-37

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №2 им. А.А. Гришина, Филиал МАУК ЦГБС

Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Калининский округ
Мира, 31
Расположение на карте

+7 (3452) 25-63-59

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №5

Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, Ковырино
Панкратова, 75
Расположение на карте

www.cbs-vologda.ru

+7 (8172) 53-32-50

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Вологодская областная специальная библиотека для слепых

Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, Заречье
Чернышевского, 78
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-16:00

vosbibl.ru

+7 (8172) 54-13-74 +7 (8172) 54-81-54 +7 (8172) 54-35-23

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №10, Приморский район

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Приморский район, МО №65
Туристская, 11 к1
Расположение на карте

Вконтакте: https://vk.com/fil10_cbs

+7 (812) 417-24-85 +7 (812) 417-24-86

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека микрорайона Тосно-2

Ленинградская область, Тосненский район, Тосно
Московское шоссе, 38
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00

tosno.47lib.ru
Вконтакте: https://vk.com/club115952966

+7 (81361) 4-29-04

Показать номер

Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16

Купить

Реставрация Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.16