Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>

2565

Купить

Краткое содержание:

Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>

Name: Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Бухтояров Роман Юрьевич

Год:

2009

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Бухтояров Р. Ю. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания> / Бухтояров Роман Юрьевич; [Кубан. гос. технол. ун-т]. - Краснодар, 2009. - 24 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 22-24 (17 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 22-24 (17 назв.)

ББК:

35.782

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2021-06-17 04:26:30

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №11

Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Советский район
Октябрьская, 103
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

библиотека32.рф
Вконтакте: https://vk.com/public44755079
Твиттер: https://twitter.com/@lib_proskurina

+7-919-295-31-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Просвещение трудящихся, библиотека №164

Москва, Москва, Донской район
Шаболовка, 36
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

Вконтакте: https://vk.com/club21608535
Facebook: https://facebook.com/bibl164

+7 (499) 237-07-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, пос. Октябрьский

Свердловская область, Сысертский городской округ, пос. Октябрьский
Маяковского, 29а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 12:00-15:30

+7 (34374) 4-32-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Информационный интеллект-центр

Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Ленинский округ
Чумбарова-Лучинского, 40/3
Расположение на карте

санитарный день: первая ср месяца; июнь-август: пн-чт 11:00-18:30; вс 10:00-18:00; сб выходной
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

murmanlib.ru

+7 (8152) 41-33-00

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная детская библиотека им. В. Маяковского

Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Центральный район
Коммуны, 129
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 9:00-18:00; вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

www.chodb.ru
Вконтакте: https://vk.com/club31992762

+7 (351) 263-82-21 +7 (351) 263-38-91 +7 (351) 263-07-04 +7 (351) 265-29-60

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Национальная библиотека им. А.З. Валиди

Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Кировский район
Ленина, 4
Расположение на карте

Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

www.bashnl.ru

+7 (347) 287-13-00

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, станица Подгорная

Ставропольский край, Георгиевский городской округ, ст-ца Подгорная
Ленина, 66
Расположение на карте

Пн: 09:00-12:00 12:30-16:42
Вт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Ср: 09:00-12:00 12:30-16:42
Чт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Пт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Сб: 09:00-12:00 12:30-16:42

+7 (87951) 7-87-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ

Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Орджоникидзевский район, Байдаевка
Разведчиков, 64
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте: https://vk.com/gogolevka
Инстаграм: https://instagram.com/gogolevka
Facebook: https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники: https://ok.ru/gogolevka
Твиттер: https://twitter.com/@gogolevka
Youtube: https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest: https://pinterest.com/gogolevka

+7 (3843) 31-26-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14

Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Авиастроительный, Северный
Кутузова, 17а
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (843) 513-68-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Красноуральская сельская библиотека

Оренбургская область, Оренбургский район, с. Девятого Января
Центральная, 2
Расположение на карте

Вт: 09:00-13:30 15:00-18:00
Ср: 09:00-13:30 15:00-18:00
Чт: 09:00-13:30 15:00-18:00
Пт: 09:00-13:30 15:00-18:00
Сб: 09:00-13:00

+7 (3532) 39-13-19

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №11

Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Советский район
Октябрьская, 103
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

библиотека32.рф
Вконтакте: https://vk.com/public44755079
Твиттер: https://twitter.com/@lib_proskurina

+7-919-295-31-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Просвещение трудящихся, библиотека №164

Москва, Москва, Донской район
Шаболовка, 36
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

Вконтакте: https://vk.com/club21608535
Facebook: https://facebook.com/bibl164

+7 (499) 237-07-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, пос. Октябрьский

Свердловская область, Сысертский городской округ, пос. Октябрьский
Маяковского, 29а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 12:00-15:30

+7 (34374) 4-32-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Информационный интеллект-центр

murmanlib.ru

+7 (8152) 41-33-00

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная детская библиотека им. В. Маяковского

www.chodb.ru
Вконтакте: https://vk.com/club31992762

+7 (351) 263-82-21 +7 (351) 263-38-91 +7 (351) 263-07-04 +7 (351) 265-29-60

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Национальная библиотека им. А.З. Валиди

Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Кировский район
Ленина, 4
Расположение на карте

Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

www.bashnl.ru

+7 (347) 287-13-00

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, станица Подгорная

Ставропольский край, Георгиевский городской округ, ст-ца Подгорная
Ленина, 66
Расположение на карте

Пн: 09:00-12:00 12:30-16:42
Вт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Ср: 09:00-12:00 12:30-16:42
Чт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Пт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Сб: 09:00-12:00 12:30-16:42

+7 (87951) 7-87-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ

+7 (3843) 31-26-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (843) 513-68-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Красноуральская сельская библиотека

Оренбургская область, Оренбургский район, с. Девятого Января
Центральная, 2
Расположение на карте

Вт: 09:00-13:30 15:00-18:00
Ср: 09:00-13:30 15:00-18:00
Чт: 09:00-13:30 15:00-18:00
Пт: 09:00-13:30 15:00-18:00
Сб: 09:00-13:00

+7 (3532) 39-13-19

Показать номер