Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>

2240

Купить

Краткое содержание:

Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>

Name: Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01
Rating: 4.5

Автор:

Явкина Дина Ильдаровна (канд. техн. наук)

Год:

2010

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Явкина Д. И. Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства> / Ялалетдинова Дина Ильдаровна; [Оренбург. гос. ун-т]. - Москва, 2010. - 26 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 25-26 (24 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр. . - Библиогр.: с. 25-26 (24 назв.)

ББК:

36.82+36.83

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2020-05-08 20:48:39

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дніпровська центральна міська бібліотека

Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Соборный район
Абхазская, 4
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

library.dp.ua
Инстаграм: https://instagram.com/library_dp
Facebook: https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube: https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw

+380 (56) 740-38-75 +380 (56) 740-37-11 +380 (56) 776-82-19

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, с. Актел

Республика Алтай, Шебалинский район, с. Актел
Молодёжная, 2
Расположение на карте

Пн: 09:00-15:40
Вт: 09:00-15:40
Ср: 09:00-15:40
Чт: 09:00-15:40
Пт: 09:00-15:40

+7 (38849) 2-12-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №144

Москва, Москва, Зябликово район
Ореховый бульвар, 37 к2а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

cbsuao.ru
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka_144
Facebook: https://facebook.com/biblioteka144

+7 (495) 393-65-81 +7 (495) 393-65-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3

Краснодарский край, Новороссийск городской округ, Новороссийск, Приморский район
Видова, 190
Расположение на карте

санитарный день: 30 число месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (8617) 26-02-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.А. Ахматовой

Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Ленинский район, Западный м-н
Филатова, 9
Расположение на карте

технический день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/club157306671
Одноклассники: https://ok.ru/group53622134866006

+7 (383) 341-43-77

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная детская библиотека, Кронштадтский район

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кронштадтский район, МО "г. Кронштадт"
Флотская, 5
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/biblioteka_dety

+7 (812) 311-24-33 +7 (812) 311-91-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Фантазия, детская библиотека

Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск, 8-й микрорайон
Комсомольская, 191
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (4242) 43-55-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №4, г. Салават

Республика Башкортостан, Салават городской округ, Салават
Островского, 28
Расположение на карте

зимний период: пн-чт 10:00-19:00; вс 9:00-17:00; пт-сб выходной; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00

+7 (3476) 32-75-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.С. Пушкина

Свердловская область, Каменск-Уральский городской округ, Каменск-Уральский, Синарский район
Кирова, 45а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 10:00-17:00

cbs.kamensk.ru
Вконтакте: https://vk.com/id273573495 https://vk.com/id277249594
Инстаграм: https://instagram.com/pushkinka_kaur
Facebook: https://facebook.com/puchkinka
Одноклассники: https://ok.ru/profile/578068885297
Youtube: https://youtube.com/channel/UC1qA2RlOcjeA4e3zQ1wgICA

+7 (3439) 530-539

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. А.П. Чехова

Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Центральный район
Угданская, 40
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 8:00-17:00; вс 9:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00

www.cbs-chita.ru

+7 (3022) 32-20-53 +7 (3022) 32-28-30 +7 (3022) 32-21-56

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дніпровська центральна міська бібліотека

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

library.dp.ua
Инстаграм: https://instagram.com/library_dp
Facebook: https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube: https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw

+380 (56) 740-38-75 +380 (56) 740-37-11 +380 (56) 776-82-19

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, с. Актел

Республика Алтай, Шебалинский район, с. Актел
Молодёжная, 2
Расположение на карте

Пн: 09:00-15:40
Вт: 09:00-15:40
Ср: 09:00-15:40
Чт: 09:00-15:40
Пт: 09:00-15:40

+7 (38849) 2-12-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №144

Москва, Москва, Зябликово район
Ореховый бульвар, 37 к2а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

cbsuao.ru
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka_144
Facebook: https://facebook.com/biblioteka144

+7 (495) 393-65-81 +7 (495) 393-65-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3

санитарный день: 30 число месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (8617) 26-02-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.А. Ахматовой

технический день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/club157306671
Одноклассники: https://ok.ru/group53622134866006

+7 (383) 341-43-77

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная детская библиотека, Кронштадтский район

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кронштадтский район, МО "г. Кронштадт"
Флотская, 5
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/biblioteka_dety

+7 (812) 311-24-33 +7 (812) 311-91-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Фантазия, детская библиотека

+7 (4242) 43-55-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №4, г. Салават

Республика Башкортостан, Салават городской округ, Салават
Островского, 28
Расположение на карте

+7 (3476) 32-75-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.С. Пушкина

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (3439) 530-539

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. А.П. Чехова

Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Центральный район
Угданская, 40
Расположение на карте

www.cbs-chita.ru

+7 (3022) 32-20-53 +7 (3022) 32-28-30 +7 (3022) 32-21-56

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства>. В произведении большое внимание уделяется процедурам приготовления теста, а также технологиям кондитерской обработки теста ( здесь и далее, кроме специально оговоренных случаев, « технология

Азат Нагирян