Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

742

Купить

Краткое содержание:

Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Name: Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-7695-7772-7

Год:

2011

isbn:

978-5-7695-7772-7

Язык:

Русский

Описание:

Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3: , Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. - 2011. - 109, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 108

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Закуски холодные → Рецептура → Учебные издания для начального профессионального образования

Примечания:

4-е изд. 2009 . - Библиогр.: с. 108

Дата создания:

2019-09-14 08:26:57

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Уральская городская библиотека им. М. Горького

Западно-Казахстанская область, Уральск городская администрация, Уральск
Урдинская, 4
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

+7 (7112) 23-70-77

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №165

Москва, Москва, Нагатино-Садовники район
Нагатинская Набережная, 20 к2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 616-10-50 +7 (499) 616-11-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Денисовская сельская библиотека

Тюменская область, Исетский район, с. Денисово
Гагарина, 20
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 17:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 17:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 16:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 16:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 16:00-18:00
Вс: 09:00-13:00 16:00-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №2 им. А. Кольцова

Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Центральный район
Карла Маркса, 61
Расположение на карте

Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00

Вконтакте: https://vk.com/library2vrn

+7 (473) 259-85-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Дом офицеров

Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Центральный район
Красный проспект, 63
Расположение на карте

Пн: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00

+7 (383) 228-41-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Мошковская детская библиотека

Новосибирская область, Мошковский район, рп. Мошково
Пушкина, 9
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (38348) 2-15-99 +7 (38348) 2-17-28

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, д. Малая Черемшанка

Новосибирская область, Колыванский район, д. Малая Черемшанка
Садовая, 2
Расположение на карте

+7 (38352) 3-71-50

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3, г. Волжский

Волгоградская область, Волжский городской округ, Волжский, 18-й микрорайон
Александрова, 13Б
Расположение на карте

санитарный день: последний вт квартала
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (8443) 56-01-51

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Столбовская сельская библиотека

Кировская область, Слободской район, д. Шихово
Центральная, 4а
Расположение на карте

санитарный день: последняя сб месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 09:00-15:00

slobcbs.ru
Вконтакте: https://vk.com/club37671962

+7 (83362) 3-72-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №1, п. Юдино

Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Кировский, Новое Аракчино
Приволжская, 97а
Расположение на карте

Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00

+7 (843) 514-72-56 +7-903-307-59-02

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Уральская городская библиотека им. М. Горького

Западно-Казахстанская область, Уральск городская администрация, Уральск
Урдинская, 4
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

+7 (7112) 23-70-77

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №165

Москва, Москва, Нагатино-Садовники район
Нагатинская Набережная, 20 к2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 616-10-50 +7 (499) 616-11-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Денисовская сельская библиотека

Тюменская область, Исетский район, с. Денисово
Гагарина, 20
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 17:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 17:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 16:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 16:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 16:00-18:00
Вс: 09:00-13:00 16:00-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №2 им. А. Кольцова

Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00

Вконтакте: https://vk.com/library2vrn

+7 (473) 259-85-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Дом офицеров

Пн: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00

+7 (383) 228-41-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Мошковская детская библиотека

Новосибирская область, Мошковский район, рп. Мошково
Пушкина, 9
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (38348) 2-15-99 +7 (38348) 2-17-28

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, д. Малая Черемшанка

Новосибирская область, Колыванский район, д. Малая Черемшанка
Садовая, 2
Расположение на карте

+7 (38352) 3-71-50

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3, г. Волжский

санитарный день: последний вт квартала
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (8443) 56-01-51

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Столбовская сельская библиотека

Кировская область, Слободской район, д. Шихово
Центральная, 4а
Расположение на карте

slobcbs.ru
Вконтакте: https://vk.com/club37671962

+7 (83362) 3-72-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №1, п. Юдино

Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00

+7 (843) 514-72-56 +7-903-307-59-02

Показать номер

Информация от пользователей

Азат Нагирян

Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда, сладкие блюда и напитки, а также первые блюда. - презентация Презентация была опубликована 5 лет назад пользователемЕлена Юлдашева 1 Производственное обучение профессии «Повар». Часть 3 : Холодные блюда и закуски. Рыбные и мясные горячие блюда. Сладкие блюда и напитки. Первые блюда. Холодные блюда. Закуски. Горячие блюда. 2 Требования к качеству холодных блюд. На предприятиях общественного питания холодные блюда готовят в основном из охлажденных продуктов.