0
0
668
Общественное питание: мир в твоей тарелке : учебное пособие : для студентов, обучающихся по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания"
Авторы:
Хрундин Дмитрий Викторович
Романова Наталья Константиновна
Китаевская Светлана Владимировна
Решетник Ольга Алексеевна
Романова Наталья Константиновна
Китаевская Светлана Владимировна
Решетник Ольга Алексеевна
Год:
2011
isbn:
978-5-7882-0989-0
Язык:
Русский
Описание:
Хрундин Д. В., Дмитрий Викторович, Романова Н. К., Наталья Константиновна, Китаевская С. В., Светлана Владимировна, Решетник О. А., Ольга Алексеевна Общественное питание: мир в твоей тарелке : учебное пособие : [для студентов, обучающихся по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания"] / Д.В. Хрундин, Н.К. Романова, С.В. Китаевская, О.А. Решетник; М-во образования и науки Российской Федерации, Казанский гос. технологический ун-т. - Казань : КГТУ, 2011. - 82, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 81 (5 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Общественное питание → История → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 81 (5 назв.)
ББК:
Л99я7-1 ; Р123я7-1
Дата создания:
2021-11-03 23:09:32
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
