0
0
2544
Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых пр-в" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подгот. дипломир. специалистов "Пищевая инженерия" и спец. "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"
Автор:
Кошевой Евгений Пантелеевич
Год:
2001
isbn:
5-901065-44-1
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Учебники и учебные пособия
Описание:
Кошевой Е. П. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых пр-в" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подгот. дипломир. специалистов "Пищевая инженерия" и спец. "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / Е. П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 363,[2] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия). - Библиогр.: с. 365
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Маслобойные заводы → Оборудование → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 365
ББК:
35.782я73
Дата создания:
2021-07-01 19:16:41
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
