Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник : Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2311 "Организация обслуживания в обществ. питании"
869
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник : Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2311 "Организация обслуживания в обществ. питании"

Автор:
Усов Владимир Васильевич
Год:
2002
isbn:
5-7695-1164-8
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Профессиональное образование . Общественное питание ; Федеральный комплект учебников
Редакция:
2-е изд., стер.
Описание:
Усов В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник : Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2311 "Организация обслуживания в обществ. питании" / В.В. Усов. - 2-е изд., стер. - М. : Academia, 2002. - 414,[1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование . Общественное питание). - (Федеральный комплект учебников). - Библиогр.: с. 407. - Предм. указ.: с. 408-412
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Общественное питание → Предприятия → Организация производства → Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 407 . - Предм. указ.: с. 408-412
ББК:
65.304.25я722
Дата создания:
2020-09-17 22:44:40
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник : Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2311 "Организация обслуживания в обществ. питании"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
Магистерская программа «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
URGEU
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник : Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2311 "Организация обслуживания в обществ. питании"
Опросы
Она написана малоизвестным автором?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник : Для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2311 "Организация обслуживания в обществ. питании"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Сологубова Г.С.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата.
Образовательная платформа ЮРАЙТ
Типы предприятий общественного питания кафе, бары, рестораны, столовые, доставка
Сайт: https://haccp-likbez.ru Почта: haccp-likbez@ya.ru - Заказать разработку ХАССП: https://haccp-likbez.ru/individualnaj... - Подготовка к проверке ...
ХАССП-Ликбез
Подготовка предприятий общественного питания
Стри МИР
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Актюбинская областная детская библиотека им. Н. Байганина, ГУ
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе
Кереева, 7
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (7132) 21-24-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Пойменный
Астраханская область, Приволжский район, пос. Пойменный
Нариманова, 29
Расположение на карте
Пн: 10:00-12:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-12:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-12:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №228
Москва, Москва, Северное Тушино район
Планерная, 7 к1
Расположение на карте
санитарный день: первое вс месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
szao-cbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioszao_msk
Facebook:  https://facebook.com/Szaobibl.Msk
 +7 (495) 494-23-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №22
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Октябрьский район, Автовокзал
Переходный переулок, 2а
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibl22
 +7 (343) 266-62-39
Показать номер
КЭУК. Технология и организация производства продукции предприятий питания
Вячеслав Привалов Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
Дипломный проект Official "Технология и организация производства продукции предприятий питания"
Колледж Сервиса и туризма Лабораторная работа "Организация производства и обслуживания на предприятиях ОП" 23.04
Технология и организация общественного питания
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Актюбинская областная детская библиотека им. Н. Байганина, ГУ
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе
Кереева, 7
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (7132) 21-24-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Пойменный
Астраханская область, Приволжский район, пос. Пойменный
Нариманова, 29
Расположение на карте
Пн: 10:00-12:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-12:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-12:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №228
Москва, Москва, Северное Тушино район
Планерная, 7 к1
Расположение на карте
санитарный день: первое вс месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
szao-cbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioszao_msk
Facebook:  https://facebook.com/Szaobibl.Msk
 +7 (495) 494-23-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №22
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Октябрьский район, Автовокзал
Переходный переулок, 2а
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibl22
 +7 (343) 266-62-39
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.