Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания всех форм собственности
1289
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания всех форм собственности

Год:
2002
isbn:
5-86877-074-3
Язык:
Русский
Страниц:
831
Описание:
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания всех форм собственности / [Сост. Елена Васильевна Данилевская]. - М. : Гамма пресс, 2002. - 831 с. ; 25 см. - Библиогр.: с. 801
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинарное производство → Рецептура
Примечания:
Библиогр.: с. 801
ББК:
36.997
Другие ответственные лица:
Данилевская, Елена Васильевна → Составитель; Данилевская, Елена Васильевна
Дата создания:
2020-06-21 06:11:11
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания всех форм собственности

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
«Национальные кухни наших народов» ?
Национальная кухня и национальные блюда, это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая их из ...
ЦГБ имени В. Г. Белинского
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания всех форм собственности
Опросы
Книга имеет отношение к религии?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания всех форм собственности

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Настоящий рецепт ШКОЛЬНЫХ КОТЛЕТ из Сборника рецептур для школьного питания !
Друзья , сегодня видео рецепт посвящён ШКОЛЬНЫМ КОТЛЕТАМ ! Тем самым котлетам из детства ! Я расскажу Вам о правильном рецепте из ...
КУХНЯ без фанатизма с Мариной Черновой !
МДК 05.01 Ассортимент соусов
ГАПОУ НГТК
Лепешки на Таежном костре за 10 минут.
Показано приготовление лепешек от замеса теста до выпечки на костре в режиме реального времени.В условиях Сибирской Тайги. Даны краткие ...
Вадим Войлошников
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Біблиотека им. О. Олеся
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Соцмісто
Юрія Гагаріна проспект, 19/30
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 292-02-04 +380 (44) 292-70-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Иссык-Кульская область, с. Кутургу
Ленина, 55
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Карагандинская областная спецбиблиотека для незрячих и слабовидящих граждан, Управления культуры, архивов и документации Карагандинской области
Карагандинская область, Караганда городская администрация, Караганда, Октябрьский район, Новая Тихоновка
Коммуны, 1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
speckarlib.kz
 +7 (7212) 53-69-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №107
Москва, Москва, Нижегородский район
Перовское шоссе, 16/2
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lib_uvao_107
Инстаграм:  https://instagram.com/lib_uvao_107
Facebook:  https://facebook.com/libuvao107
 +7 (499) 171-94-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Культурный центр Барвиха, МБУК
Московская область, Одинцовский район, пос. Усово-Тупик
Усово-Тупик посёлок, 12
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 11:00-15:00
 +7 (495) 635-28-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7 им. В.А. Кученковой
Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Октябрьский округ
Энтузиастов бульвар, 32
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
www.cls-tambov.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club53413987
 +7 (4752) 53-90-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система
Красноярский край, Дивногорск городской округ, пос. Слизнево
Нагорная, 1а
Расположение на карте
Вт: 13:00-17:00
Чт: 13:00-17:00
Сб: 13:00-17:00
www.libdiv.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10, МБУК ЦБС
Пермский край, Березники городской округ, Березники
Советский проспект, 18
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (3424) 26-39-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека им. М.А. Светлова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Колпинский район, МО "г. Колпино"
Веры Слуцкой, 32
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: пн-сб 12:00-19:00; вс 10:00-17:00
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
lib-kolpin.ru
 +7 (812) 469-52-15 +7 (812) 469-52-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Орджоникидзевский район, Абашево
Пушкина, 19
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7 (3843) 31-55-26
Показать номер
Тема урока:Производить расчет продуктов необходимых при приготовлении мучных изделий. Нусурбекова Г.
Капшагайский Многопрофильный колледж Армянская кухня - Готовим вместе - Интер
Климат и географическое положение Армении способствует тому, что мясо стало основой кухни этой страны. А ее колорит и традиции веками ...
Готовим вместе Книгу забытых рецептов создают в Беларуси
Блюда с вековыми традициями, о которых большинство современных хозяек даже не слышали, собирают по всей стране. Эксперты организовали ...
Телеканал ОНТ Лекция №06 «Русская традиционная кухня: прошлое и настоящее»
Читает Максим Павлович Сырников - исследователь русской кухни, бренд-шеф фабрики русской кухни «Добрянка», основатель фонда "Русская ...
Движение к традиции
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания всех форм собственности. В книге говорится о том, как готовить эти блюда.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Біблиотека им. О. Олеся
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Соцмісто
Юрія Гагаріна проспект, 19/30
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 292-02-04 +380 (44) 292-70-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Иссык-Кульская область, с. Кутургу
Ленина, 55
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Карагандинская областная спецбиблиотека для незрячих и слабовидящих граждан, Управления культуры, архивов и документации Карагандинской области
Карагандинская область, Караганда городская администрация, Караганда, Октябрьский район, Новая Тихоновка
Коммуны, 1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
speckarlib.kz
 +7 (7212) 53-69-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №107
Москва, Москва, Нижегородский район
Перовское шоссе, 16/2
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lib_uvao_107
Инстаграм:  https://instagram.com/lib_uvao_107
Facebook:  https://facebook.com/libuvao107
 +7 (499) 171-94-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Культурный центр Барвиха, МБУК
Московская область, Одинцовский район, пос. Усово-Тупик
Усово-Тупик посёлок, 12
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 11:00-15:00
 +7 (495) 635-28-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7 им. В.А. Кученковой
Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Октябрьский округ
Энтузиастов бульвар, 32
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
www.cls-tambov.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club53413987
 +7 (4752) 53-90-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система
Красноярский край, Дивногорск городской округ, пос. Слизнево
Нагорная, 1а
Расположение на карте
Вт: 13:00-17:00
Чт: 13:00-17:00
Сб: 13:00-17:00
www.libdiv.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10, МБУК ЦБС
Пермский край, Березники городской округ, Березники
Советский проспект, 18
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (3424) 26-39-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека им. М.А. Светлова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Колпинский район, МО "г. Колпино"
Веры Слуцкой, 32
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: пн-сб 12:00-19:00; вс 10:00-17:00
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
lib-kolpin.ru
 +7 (812) 469-52-15 +7 (812) 469-52-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Орджоникидзевский район, Абашево
Пушкина, 19
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7 (3843) 31-55-26
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий : Для предприятий обществ. питания всех форм собственности. В книге говорится
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.