Научные основы производства продуктов питания : Учеб. пособие для студентов спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" и направления 552400 "Технология продуктов питания"
2027
Краткое содержание:
Экранизация книги

Научные основы производства продуктов питания : Учеб. пособие для студентов спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" и направления 552400 "Технология продуктов питания"

Авторы:
Семенов Борис Николаевич
Ершов Александр Михайлович
Год:
1996
isbn:
5-86185-057-7
Язык:
Русский
Страниц:
150
Описание:
Семенов Б.Н., Ершов А.М. Научные основы производства продуктов питания : Учеб. пособие для студентов спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" и направления 552400 "Технология продуктов питания" / Ком. Рос. Федерации по рыболовству. Мурм. гос. акад. рыбопромысл. флота. - Мурманск ; [Калининград] : МГАРФ Калинингр. гос. техн. ун-т, 1996. - 150 с. : граф. ; 20 см. - Библиогр.: с. 144-147
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
Библиогр.: с. 144-147
Дата создания:
2019-12-20 21:03:07
Соц. сети:
ФЕРМЕНТАЦИЯ. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
Ферментацию можно назвать самым естественным способом сохранения пищевых продуктов и придания им новых свойств. Ее можно описать как ...
Apach Lab_TV
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Научные основы производства продуктов питания : Учеб. пособие для студентов спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" и направления 552400 "Технология продуктов питания"
Она написана в стихах?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Доцент Ивкин Д.Ю.: Фармакология витаминов и минералов
Видеозапись онлайн-семинара "Фармакология витаминов и минералов". Дата проведения: 09.10.19 в 20:00 мск Организатор: http://obr.spb.ru/ ...
Петербургский союз врачей
Как вводить первый прикорм. Школа Philips Avent.
В новом выпуске Школы современных мам и пап Philips Avent мы поговорим о питании мамы и малыша с доктором медицинских наук, педиатром и ...
Philips
Вебинар: Диетология, нутрициология. Научный подход.
Программа обучения: — Плохие и хорошие продукты; — Расстройство пищевого поведение; — Способы коррекции пищевого поведение; — Почему ...
Доказательный Фитнес
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека ім. М. Трублаїні для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район, Масив Печерської автостради
Марії Приймаченко бульвар, 7
Расположение на карте
зимний период: пн-сб 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +380 (44) 285-65-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека ім. Т.Г. Шевченка
Киев город со специальным статусом, Київ, Шевченківський район, Татарка
Половецька, 14а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 489-71-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Южно-Казахстанская областная универсальная научная библиотека им. А.С. Пушкина, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район
Казыбек Би, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (7252) 55-02-93 +7 (7252) 53-98-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №163
Москва, Москва, Даниловский район
Даниловская Набережная, 2 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 235-57-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека, г. Анапа
Краснодарский край, Анапа городской округ, Анапа, 12-й микрорайон
12-й, 8а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Ярославская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Кировский район
Рыбинская, 53/38
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №3
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Ворошиловский район
Козловская, 37а
Расположение на карте
летний период: пн-пт 10:00-18:00; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (8442) 94-33-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сельская библиотека, с. Песчанское
Сахалинская область, Анивский городской округ, с. Песчанское
Центральная, 15
Расположение на карте
Чт: 14:30-18:00
 +7 (42441) 4-10-29
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №2
Ханты-Мансийский автономный округ, Нижневартовск городской округ, Нижневартовск, 14-й микрорайон
Мира, 82
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца; летний период: пн-пт 10:00-17:00, перерыв: 13:00-14:00; вс выходной
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3466) 43-34-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. А.П. Гайдара
Омская область, Омск городской округ, Омск, Попова
22-я линия, 77
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3812) 36-97-31
Показать номер
10 глобальных ошибок в питании. Заговор в пищевой промышленности. Хочешь быть здоров - не ешь это
Подпишись, чтобы не пропустить новых кРАмольных видео https://goo.gl/5HzLCr 10 глобальных ошибок в питании за всю историю Человечества Их ...
Крамола Вредно или Полезно? ТОП мифов: Углеводы, жиры, сахар, глютен, калории, правильное питание
ВРЕДНО или ПОЛЕЗНО? ТОП МИФОВ. Углеводы, жиры, сахар, глютен, калории, правильное питание СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ! Для всех зрителей ...
Борис Цацулин ?‍? Лекция нутрициолога Марии Кардаковой «Еда в большом городе»
Лекция нутрициолога Марии Кардаковой «Еда в большом городе» Запись прямой трансляции телеканала Санкт-Петербург ...
MARY'S KITCHEN Фармакология. Вся правда о БАДах (продолжение)
28-11-2016 15:05 Какие БАДы следует принимать постоянно? Есть ли разница в приеме БАДов мужчинами и женщинами? Какие самые ...
Mediametrics Doctor
Егор Петров
Научные основы производства продуктов питания : Учеб. пособие для студентов спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" и направления 552400 "Технология продуктов питания". Аннотация: В учебнике рассматриваются, прежде всего, вопросы технологического контроля качества рыбной продукции.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека ім. М. Трублаїні для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район, Масив Печерської автостради
Марії Приймаченко бульвар, 7
Расположение на карте
зимний период: пн-сб 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +380 (44) 285-65-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека ім. Т.Г. Шевченка
Киев город со специальным статусом, Київ, Шевченківський район, Татарка
Половецька, 14а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 489-71-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Южно-Казахстанская областная универсальная научная библиотека им. А.С. Пушкина, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район
Казыбек Би, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (7252) 55-02-93 +7 (7252) 53-98-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №163
Москва, Москва, Даниловский район
Даниловская Набережная, 2 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 235-57-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека, г. Анапа
Краснодарский край, Анапа городской округ, Анапа, 12-й микрорайон
12-й, 8а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Ярославская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Кировский район
Рыбинская, 53/38
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №3
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Ворошиловский район
Козловская, 37а
Расположение на карте
летний период: пн-пт 10:00-18:00; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (8442) 94-33-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сельская библиотека, с. Песчанское
Сахалинская область, Анивский городской округ, с. Песчанское
Центральная, 15
Расположение на карте
Чт: 14:30-18:00
 +7 (42441) 4-10-29
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №2
Ханты-Мансийский автономный округ, Нижневартовск городской округ, Нижневартовск, 14-й микрорайон
Мира, 82
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца; летний период: пн-пт 10:00-17:00, перерыв: 13:00-14:00; вс выходной
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3466) 43-34-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. А.П. Гайдара
Омская область, Омск городской округ, Омск, Попова
22-я линия, 77
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3812) 36-97-31
Показать номер
Азат Нагирян
Научные основы производства продуктов питания : Учеб. пособие для студентов спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" и направления 552400 "Технология продуктов питания". Аннотация: Рассмотрены вопросы создания новых и совершенствования существующих видов товаров. Даны рекомендации по совершенствованию технологии производства продуктов, организации труда и производства на предприятиях отрасли.
Прикрепить файл