Химический состав пищевых продуктов : Справочник
2711
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Химический состав пищевых продуктов : Справочник

Год:
1987-; Связанные записи
Язык:
Русский
Редакция:
2-е изд., перераб. и доп.
Описание:
Химический состав пищевых продуктов : Справочник / [Принимали участие М.Н. Волгарев и др.]; Под ред. И.М. Скурихина, М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1987-. - 22 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Другие ответственные лица:
Волгарев, Михаил Николаевич → Прочие; Скурихин, Игорь Михайлович → Редактор
Дата создания:
2020-02-23 01:55:22
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Химический состав пищевых продуктов : Справочник

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Химический состав пищевых продуктов : Справочник
Опросы
Укажите тип книги
Художеств.
Документальные
Учебные
Научные
Производственно-технические
Программно-методические
Справочные
Агитационно-пропагандистские
Научно-популярные
Инструктивные
Не знаю
Содержание

Реставрация Химический состав пищевых продуктов : Справочник

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Химический состав пищевых продуктов : Справочник. В книге описывается соответствие многих веществ, входящих в состав данного продукта, пищевым требованиям. Полный список рекомендуемых продуктов дается ниже.
Прикрепить файл
Похожие книги
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Химический состав пищевых продуктов : Справочник. В книге описывается химический состав и свойства различных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, воды), а также их роль в питании человека и использование в пищевых продуктах и напитках. Показаны пути нормализации химического состава пищи, способы повышения биологической ценности пищевых продуктов, их кулинарной обработки.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.