Технология рыбных продуктов : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений Минрыбхоза СССР по спец. 1015 "Технология рыб. продуктов", 0543 "Оборуд. предприятий и судов рыб. пром-сти
2090
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология рыбных продуктов : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений Минрыбхоза СССР по спец. 1015 "Технология рыб. продуктов", 0543 "Оборуд. предприятий и судов рыб. пром-сти

Автор:
Баль Виктор Васильевич
Год:
1980
Язык:
Русский
Страниц:
232
Описание:
Баль В.В. Технология рыбных продуктов : [Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений Минрыбхоза СССР по спец. 1015 "Технология рыб. продуктов", 0543 "Оборуд. предприятий и судов рыб. пром-сти]. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 232 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 228 (6 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
Библиогр.: с. 228 (6 назв.)
Дата создания:
2020-06-18 10:17:41
Соц. сети:
New! Рыбзавод. Цех по производству рыбных деликатесов "SALMONICA". Экспортный продукт.
Как и из чего делают рыбные деликатесы? Секреты рыбного производства. Соленая, копченая, вяленая рыба и другие рыбные продукты. Особенности ...
KamchatkaExtreme
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология рыбных продуктов : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений Минрыбхоза СССР по спец. 1015 "Технология рыб. продуктов", 0543 "Оборуд. предприятий и судов рыб. пром-сти
была ли экранизация книги?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принципы приготовления рыбных котлет
Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona.-prigotovlenie-rybnyh-kotlet/
Телеканал ЕДА
Рыбные Котлеты. Как Сделать их Сочными и Без Запаха Рыбы!
Котлеты из рыбы готовятся как с речной, так и с морской рыбы в которой мало мелких костей. Попробуйте рыбные котлеты из сома, они очень нежные, ...
Мои Рецепты
Искусство разделки. Карп
Как правильно разделать карпа. Как разделывать рыбу, кальмара, как нарезать гранат, ананас, открыть кокос, разделать курицу и другие продукты: ...
Телеканал ЕДА
ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОДУКТОВ РАЗНЫХ ВИДОВ
Ферментацию можно назвать самым естественным способом сохранения пищевых продуктов и придания им новых свойств. Ее можно описать как ...
Apach Lab_TV «Работаю на себя». Как открыть рыбный магазин?
Каждый из нас хотя бы раз в жизни мечтал открыть свой бизнес. Однако большинство уверено, что это под силу лишь особенным людям. Проект ...
Кубань 24 Primitive Technology: Polynesian Arrowroot Flour
Primitive Technology: Polynesian Arrowroot Flour - Creating Polynesian arrowroot flour from scratch. Subscribe: http://bit.ly/subPT | Never miss a video! Enable ...
Primitive Technology Рыбные консервы. Теория заговора. Выпуск от 21.04.2019
Сегодня мы привыкли считать рыбные консервы дешевым «бросовым» товаром. А в Советском Союзе на них делали ставку — как на качественный и ...
Первый канал
Егор Петров
Технология рыбных продуктов : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений Минрыбхоза СССР по спец. 1015 "Технология рыб. продуктов", 0543 "Оборуд. предприятий и судов рыб. пром-сти. В книге говорится о формировании вкусовых качеств продукта, внедрении в его конструкцию привкуса соли, чеснока и других приправ.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Технология рыбных продуктов : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений Минрыбхоза СССР по спец. 1015 "Технология рыб. продуктов", 0543 "Оборуд. предприятий и судов рыб. пром-сти. В книге говорится
Прикрепить файл