Техно-химический контроль хлебопекарного производства : Допущено ГУУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для вузов пищевой пром-сти
1098
Краткое содержание:
Экранизация книги

Техно-химический контроль хлебопекарного производства : Допущено ГУУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для вузов пищевой пром-сти

Автор:
Островский Алексей Иванович
Год:
1942
Язык:
Русский
Страниц:
432
Редакция:
2-е изд., заново перераб.
Описание:
Островский А.И. Техно-химический контроль хлебопекарного производства : Допущено ГУУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для вузов пищевой пром-сти / Проф. А.И. Островский. - 2-е изд., заново перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1942. - 432 с. : ил., черт. ; 21 см. - Библиогр.: с. 424-426
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
Библиогр.: с. 424-426
Дата создания:
2021-11-13 09:53:24
Соц. сети:
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Техно-химический контроль хлебопекарного производства : Допущено ГУУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для вузов пищевой пром-сти
Эту книгу трудно достать?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Прикрепить файл
Похожие книги
Прикрепить файл