Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для общественного питания
1345
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для общественного питания

Год:
2004
isbn:
5-9847-019-6
Язык:
Русский
Страниц:
194
Редакция:
Изд. 2-е, с изм. и доп.
Описание:
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для общественного питания / [сост. Антонова Р.П.]. - Изд. 2-е, с изм. и доп. - Санкт-Петербург : Профи-Информ, 2004. - 194 с. ; 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинарное производство → Рецептура → Справочники
Другие ответственные лица:
Антонова, Римма Петровна (технолог-кулинар) → Составитель
Дата создания:
2019-09-28 22:08:34
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для общественного питания

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для общественного питания
Опросы
Можно ли прочитать книгу за неделю?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для общественного питания

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район, Нижний отырар м-н
Нижний отырар микрорайон, 139
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №109
Москва, Москва, Выхино-Жулебино район
Ферганский проезд, 3 к3
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 376-20-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №13
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Железнодорожный округ, Южный
Щорса, 35а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт, сб-вс 12:00-19:00, пт выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
 +7 (4912) 92-49-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека, Трубичинский филиал
Новгородская область, Новгородский район, д. Трубичино
Керамическая, 2Б
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00
 +7 (8162) 74-16-70
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для общественного питания. Рецепты национального украинского блюда – борща и щей. По 30 рецептов на каждый день месяца.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район, Нижний отырар м-н
Нижний отырар микрорайон, 139
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №109
Москва, Москва, Выхино-Жулебино район
Ферганский проезд, 3 к3
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 376-20-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №13
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Железнодорожный округ, Южный
Щорса, 35а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт, сб-вс 12:00-19:00, пт выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
 +7 (4912) 92-49-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека, Трубичинский филиал
Новгородская область, Новгородский район, д. Трубичино
Керамическая, 2Б
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00
 +7 (8162) 74-16-70
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для общественного питания / [сост.:
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.