![[Рецептура и технология приготовления рыбных колбасных изделий] : Сборник статей](https://static.rusist.info/screens/007/547/083.jpg)
0
0
1038
[Рецептура и технология приготовления рыбных колбасных изделий] : Сборник статей
Год:
1970
Язык:
Русский
Страниц:
35
Заглавие серии:
Обзорная информация . Серия 3 . Обработка рыбы и морепродуктов ; Спец. вып. 2
Описание:
[Рецептура и технология приготовления рыбных колбасных изделий] : [Сборник статей] / [Под ред. Л.И. Борисочкиной и Н.Ю. Комиссаровой]; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований рыбного хоз-ва. ЦНИИТЭИ рыбного хоз-ва. - Москва : Б. и., 1970. - 35 с. ; 22 см. - (Обзорная информация . Серия 3 . Обработка рыбы и морепродуктов ; Спец. вып. 2). - Библиогр.: с. 34
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 34
Другие ответственные лица:
Борисочкина, Л.И. → Редактор; Комиссарова, Н.Ю. → Редактор
Дата создания:
2022-03-10 15:46:21
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
