Производство шоколадных изделий : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве
1282
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Производство шоколадных изделий : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве

Автор:
Кокашинский Георгий Романович
Год:
1973
Язык:
Русский
Страниц:
302
Заглавие серии:
Для кадров массовых профессий
Редакция:
2-е изд., перераб. и доп.
Описание:
Кокашинский Г.Р. Производство шоколадных изделий : [Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1973. - 302 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Шоколадные изделия → Производство → Учебники и пособия
Примечания:
Перед загл. авт.: Г.Р. Кокашинский, засл. рационализатор РСФСР
Дата создания:
2020-02-17 03:51:38
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Производство шоколадных изделий : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Заработок в 25 раз больше! За 3 месяца! На шоколаде? | БИЗНЕС-ПЛАН
Как из 2000 гривен за 3 месяца получить 50 тысяч? Обязательно ли тягаться с гигантами шоколадной индустрии, чтобы построить успешный бизнес?
Настоящее Время
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Производство шоколадных изделий : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве
Опросы
Она написана в стихах?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Производство шоколадных изделий : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Автоматическая линия для производства шоколадных конфет
Предлагаем вашему вниманию полностью автоматизированную линию по производству шоколадных конфет. Данное оборудование поставляется от ...
Eurasia Group
Производство шоколадных конфет. Рубрика Наше лучше!
В преддверии Всемирного дня шоколада наш корреспондент побыл на производстве шоколадных конфет! Эфир 10 июля 180 минут новостей на ...
Доброе утро, МИР!
Бесплатный вебинар: Изготовление Шоколадных конфет.
На вебинаре Мария Шинкевич покажет всю технологию приготовления шоколадных конфет с хрустящим ореховым слоем и соленой карамелью, ...
Мастер Торт
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №36
Одесская область, Одесса, Киевский район, Юго-Западный
Краснова, 5
Расположение на карте
Пн: 09:30-17:45
Вт: 09:30-17:45
Ср: 09:30-17:45
Чт: 09:30-17:45
Пт: 09:30-17:45
Вс: 09:30-17:45
 +380 (48) 766-76-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная Библиотека Казахского Государственного Женского Педагогического Университета
Алматы, Алматы, Алмалинский район
Айтеке би, 101
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-13:00
lib.kazmkpu.kz
 +7 (727) 233-18-50 +7 (727) 233-19-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сыктывдинская централизованная библиотечная система, МБУК
Республика Коми, Сыктывдинский район, с. Выльгорт, Пичипашня
Северная, 22
Расположение на карте
сентябрь-май: пн-сб 13:00-18:00
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
syktyvdincbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/syktyvdincbs
 +7 (82130) 7-72-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения
Ханты-Мансийский автономный округ, Нефтеюганск городской округ, Нефтеюганск, 11-й микрорайон
11-й микрорайон, 62
Расположение на карте
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (3463) 22-14-34
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-музейный комплекс, г. Сосновоборск
Красноярский край, Сосновоборск городской округ, Сосновоборск
9 Пятилетки, 7в
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
bmks.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club15042868
Одноклассники:  https://ok.ru/group53306690961584
 +7 (39131) 2-06-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. К.Г. Паустовского
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Ленинский район
Грекова, 9
Расположение на карте
санитарный день: 30 число месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
paustovsk.wixsite.com/paustovski
Вконтакте:  https://vk.com/librarypaust
 +7 (831) 258-40-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Октябрьская библиотека №40, г. Бор
Нижегородская область, Бор городской округ, Бор, Октябрьский
Октябрьская, 9а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 10:00-15:00
 +7 (83159) 4-94-34
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека Роста и Карьеры, г. Санкт-Петербург
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №44 "Московская застава"
Московский проспект, 150
Расположение на карте
сентябрь-май: пн-пт 10:00-22:00
Пн: 10:00-22:00
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Вконтакте:  https://vk.com/birospb
 +7 (812) 242-35-59
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. И.С. Тургенева
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Энергетики район
Конституции проспект, 63а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт, вс 11:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
www.cbs-kurgan.com
Вконтакте:  https://vk.com/cbs.kurgan
Твиттер:  https://twitter.com/@45cbs
 +7 (3522) 44-54-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, МБУК
Владимирская область, Владимир городской округ, Владимир, Октябрьский район
Строителей проспект, 38а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 12:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
biblioteka33.ru
 +7 (4922) 33-86-23
Показать номер
Шоколадный Курс. Урок 1. ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА
Привет! Это первый урок из серии моего Шоколадного Курса. В видео я рассказываю основы работы с шоколадом. Основные темы этого видео: - виды ...
nastia_chocolatier Boehnke Luckau Линия производства шоколадных конфет
Для получения более детальной информации прошу обращаться: assist.eurobake@gmail.com / klochan.bakery@meta.ua Автоматическая линия для ...
EUROBAKE / ЄВРОБЕЙК / ЕВРОБЕЙК производство шоколадных конфет
мы решили наглядно показать, где именно используются комплектующие, которые мы поставляем.
RANTEC Производство шоколадных конфет с начинкой
Производство конфет с начинкой: оборудование для отливки изделий по технологии Oneshot. На видео: испытания отливочного комплекса в цеху ...
Акмалько Инжиниринг
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Производство шоколадных изделий : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве. В книге описывается технология изготовления шоколадного блока, классифицируются сорта и технологии по укладке плиток шоколада, приводится технология обработки, прессования, фольги и фоль
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №36
Одесская область, Одесса, Киевский район, Юго-Западный
Краснова, 5
Расположение на карте
Пн: 09:30-17:45
Вт: 09:30-17:45
Ср: 09:30-17:45
Чт: 09:30-17:45
Пт: 09:30-17:45
Вс: 09:30-17:45
 +380 (48) 766-76-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная Библиотека Казахского Государственного Женского Педагогического Университета
Алматы, Алматы, Алмалинский район
Айтеке би, 101
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-13:00
lib.kazmkpu.kz
 +7 (727) 233-18-50 +7 (727) 233-19-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сыктывдинская централизованная библиотечная система, МБУК
Республика Коми, Сыктывдинский район, с. Выльгорт, Пичипашня
Северная, 22
Расположение на карте
сентябрь-май: пн-сб 13:00-18:00
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
syktyvdincbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/syktyvdincbs
 +7 (82130) 7-72-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения
Ханты-Мансийский автономный округ, Нефтеюганск городской округ, Нефтеюганск, 11-й микрорайон
11-й микрорайон, 62
Расположение на карте
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (3463) 22-14-34
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-музейный комплекс, г. Сосновоборск
Красноярский край, Сосновоборск городской округ, Сосновоборск
9 Пятилетки, 7в
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
bmks.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club15042868
Одноклассники:  https://ok.ru/group53306690961584
 +7 (39131) 2-06-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. К.Г. Паустовского
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Ленинский район
Грекова, 9
Расположение на карте
санитарный день: 30 число месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
paustovsk.wixsite.com/paustovski
Вконтакте:  https://vk.com/librarypaust
 +7 (831) 258-40-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Октябрьская библиотека №40, г. Бор
Нижегородская область, Бор городской округ, Бор, Октябрьский
Октябрьская, 9а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 10:00-15:00
 +7 (83159) 4-94-34
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека Роста и Карьеры, г. Санкт-Петербург
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №44 "Московская застава"
Московский проспект, 150
Расположение на карте
сентябрь-май: пн-пт 10:00-22:00
Пн: 10:00-22:00
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Вконтакте:  https://vk.com/birospb
 +7 (812) 242-35-59
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. И.С. Тургенева
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Энергетики район
Конституции проспект, 63а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт, вс 11:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
www.cbs-kurgan.com
Вконтакте:  https://vk.com/cbs.kurgan
Твиттер:  https://twitter.com/@45cbs
 +7 (3522) 44-54-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, МБУК
Владимирская область, Владимир городской округ, Владимир, Октябрьский район
Строителей проспект, 38а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 12:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
biblioteka33.ru
 +7 (4922) 33-86-23
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Производство шоколадных изделий : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве. В книге описывается Технология производства шоколадных изделий. С о д е р ж а н и е : Введение . 1. Ассортимент и характеристика сырья . 2. Технология приготовления шоколадных масс . 3. Технология формования и отделки шоколадных изделий . 4. Упаковка и маркировка шоколада . 5. Хранение шоколада и шоколадных изделий .
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.