0
0
2239
Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия : Рецептура, способы приготовления и хим. состав
Авторы:
Маслов Иван Николаевич
Николаев Борис Александрович
Николаев Борис Александрович
Год:
1950
Язык:
Русский
Страниц:
132
Описание:
Маслов И.Н., Николаев Б.А. Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия : [Рецептура, способы приготовления и хим. состав] / М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб. - Москва : Росгизместпром, 1950 (Тип. Моск. ф-ки беловых товаров). - 132 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 129
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Кондитерские изделия, мучнистые, диететические; Хлеб и хлебобулочные изделия, диететические
Примечания:
Перед загл. авт.: И.Н. Маслов и Б.А. Николаев . - Библиогр.: с. 129
Дата создания:
2021-01-03 06:49:46
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
