0
0
568
Исследование антиоксидантной активности растительных компонентов для использования в технологии вареных колбасных изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : спец. 05.18.04
Автор:
Дегтярев Павел Сергеевич
Год:
2004
Язык:
Русский
Страниц:
26
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Дегтярев П. С. Исследование антиоксидантной активности растительных компонентов для использования в технологии вареных колбасных изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : спец. 05.18.04 / Дегтярев Павел Сергеевич; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. - Москва, 2004. - 26 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 25 (9 назв.).
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 25 (9 назв.).
ББК:
36.92/94
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2022-03-13 01:22:31
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
