Справочник консервщика : Ч. 1-. Ч. 1
2983
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Справочник консервщика : Ч. 1-. Ч. 1

Год:
1947
Язык:
Русский
Страниц:
365
Описание:
Справочник консервщика : Ч. 1- / М-во пищевой пром-сти СССР. Глав. упр. консервной пром-сти "Главконсерв". Ч. 1: / [Сост.: инженеры Альмендингер Е.Д., Боцевич П.Б., Богданкевич В.В. и др.]. - Москва : Пищепромиздат, 1947 (Тип. им. Воровского в Калуге). - 365 с. : ил
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Плодоягодные соки → Производство (ч. 1); Плодоовощные консервы → Производство (ч .1); Консервы диетические → Производство (ч. 1)
Другие ответственные лица:
Боцевич, П.Б. → Составитель; Богданкевич, В.В. → Составитель; Альмендингер, Елизавета Дмитриевна → Составитель
Дата создания:
2020-02-11 21:13:53
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Справочник консервщика : Ч. 1-. Ч. 1

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Справочник консервщика : Ч. 1-. Ч. 1
Опросы
Является ли она узкоспециализированной?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Справочник консервщика : Ч. 1-. Ч. 1

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №140
Москва, Москва, Бирюлёво Восточное район
Липецкая, 54 к1 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka140uao
 +7 (495) 329-25-14 +7 (495) 329-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №245
Москва, Москва, Щукино район
Берзарина, 6 к1
Расположение на карте
санитарный день: последнее вс месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
szao-cbs.ru/
Вконтакте:  https://vk.com/public91973209
Facebook:  https://facebook.com/biblioteka245
 +7 (499) 943-62-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Патриот, библиотека
Москва, Москва, Южное Бутово район, Щербинка м-н
Маршала Савицкого, 12 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 234-03-78 +7 (499) 234-03-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №255
Москва, Зеленоград, Силино район
Зеленоград, к1004
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
zelbiblio.ru
 +7 (499) 731-80-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Пилигрим, библиотека №19
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 14-й квартал
40 лет Победы, 68
Расположение на карте
зимний период: вт-пт 9:00-19:00; сб 11:00-18:00; пн выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (8482) 30-19-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека
Архангельская область, Новодвинск городской округ, Новодвинск
Ворошилова, 22
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт, вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
ncbs.arkh.muzkult.ru
 +7 (81852) 5-67-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. Д.М. Балашова
Новгородская область, Новгородский район, Великий Новгород
Тимура Фрунзе-Оловянка, 7
Расположение на карте
санитарный день: 29 число месяца; июнь-август: вт-сб 11:00-19:00; пн выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
www.biblionika.info
Вконтакте:  https://vk.com/biblionika
Facebook:  https://facebook.com/biblionikalib
Твиттер:  https://twitter.com/@biblionika/status/483566944071983105
Youtube:  https://youtube.com/user/Biblionika
 +7 (8162) 66-28-79 +7 (8162) 63-53-62 +7 (8162) 63-62-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. Л.Н. Толстого
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Устиновский район, Ворошилова
Ворошилова, 18
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт 10:00-18:00; вс 10:00-18:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/tolstoffclub
Facebook:  https://facebook.com/L.Tolstoff
 +7 (3412) 46-56-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Благовест, библиотека №22
Кировская область, Киров городской округ, Киров, Первомайский район
Володарского, 120
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; зимний период: вт-пт 11:00-19:00; сб 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (8332) 22-48-65
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №24
Краснодарский край, Краснодар городской округ, ст-ца Елизаветинская, Прикубанский округ
Советская, 32
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (861) 229-35-72 +7 (861) 229-13-36
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Справочник консервщика : Ч. 1-. Ч. 1. В данной книге описывается процесс изготовления еды и соответствующие продукты; достаточно подробные сведения о применении фильтров и некоторых других мер по нейтрализации вредных веществ.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №140
Москва, Москва, Бирюлёво Восточное район
Липецкая, 54 к1 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka140uao
 +7 (495) 329-25-14 +7 (495) 329-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №245
Москва, Москва, Щукино район
Берзарина, 6 к1
Расположение на карте
санитарный день: последнее вс месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
szao-cbs.ru/
Вконтакте:  https://vk.com/public91973209
Facebook:  https://facebook.com/biblioteka245
 +7 (499) 943-62-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Патриот, библиотека
Москва, Москва, Южное Бутово район, Щербинка м-н
Маршала Савицкого, 12 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 234-03-78 +7 (499) 234-03-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №255
Москва, Зеленоград, Силино район
Зеленоград, к1004
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
zelbiblio.ru
 +7 (499) 731-80-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Пилигрим, библиотека №19
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 14-й квартал
40 лет Победы, 68
Расположение на карте
зимний период: вт-пт 9:00-19:00; сб 11:00-18:00; пн выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (8482) 30-19-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека
Архангельская область, Новодвинск городской округ, Новодвинск
Ворошилова, 22
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт, вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
ncbs.arkh.muzkult.ru
 +7 (81852) 5-67-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. Д.М. Балашова
Новгородская область, Новгородский район, Великий Новгород
Тимура Фрунзе-Оловянка, 7
Расположение на карте
санитарный день: 29 число месяца; июнь-август: вт-сб 11:00-19:00; пн выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
www.biblionika.info
Вконтакте:  https://vk.com/biblionika
Facebook:  https://facebook.com/biblionikalib
Твиттер:  https://twitter.com/@biblionika/status/483566944071983105
Youtube:  https://youtube.com/user/Biblionika
 +7 (8162) 66-28-79 +7 (8162) 63-53-62 +7 (8162) 63-62-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. Л.Н. Толстого
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Устиновский район, Ворошилова
Ворошилова, 18
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт 10:00-18:00; вс 10:00-18:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/tolstoffclub
Facebook:  https://facebook.com/L.Tolstoff
 +7 (3412) 46-56-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Благовест, библиотека №22
Кировская область, Киров городской округ, Киров, Первомайский район
Володарского, 120
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; зимний период: вт-пт 11:00-19:00; сб 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (8332) 22-48-65
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №24
Краснодарский край, Краснодар городской округ, ст-ца Елизаветинская, Прикубанский округ
Советская, 32
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (861) 229-35-72 +7 (861) 229-13-36
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Справочник консервщика : Ч. 1-. Ч. 1. В данной книге описывается шихта для приготовления консервов из мяса птицы, рыбы, овощей, грибов и др. Приведены физико-химические показатели качества сырья и готовой продукции. Рассмотрены основные технологические процессы производства консервов, а именно: подготовка сырья к производству, приготовление шихт, консервоврование, стерилизация, охлаждение и охлаждение продуктов, фасование и упаковка консервов. Кроме того, даются краткие сведения о некоторых видах оборудования консервных заводов.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.