Применение антиокислителей в кондитерских изделиях
1817
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Применение антиокислителей в кондитерских изделиях

Авторы:
Грюнер Всеволод Сергеевич
Соболева М.И.
Воскобойникова М.Г.
Год:
1961
Язык:
Русский
Страниц:
31
Заглавие серии:
Техническая информация]
Описание:
Грюнер В.С., Соболева М.И., Воскобойникова М.Г. Применение антиокислителей в кондитерских изделиях / Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ. [Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. - Москва : Б. и., 1961. - 31 с. ; 20 см. - (Техническая информация]). - Библиогр.: с. 29-30 (27 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кондитерские изделия → Предохранение от порчи; Антиокислители; Жиры и масла → Окисление
Примечания:
На обл. авт. не указаны . - Перед загл. авт.: В.С. Грюнер, М.И. Соболева, М.Г. Воскобойникова . - Библиогр.: с. 29-30 (27 назв.)
Дата создания:
2020-07-18 20:00:58
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Применение антиокислителей в кондитерских изделиях

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Кладезь клетчатки: какие отруби самые полезные
Кладезь клетчатки: какие отруби самые полезные.
СЕГОДНЯ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Применение антиокислителей в кондитерских изделиях
Опросы
Книга для детей?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Применение антиокислителей в кондитерских изделиях

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Шоколад и какао-порошок
Шоколад среди большого разнообразия кондитерских изделий выделяется рядом ценных потребительских свойств, благодаря которым он всегда ...
Дистанционное обучение ДонНУЭТ
Применение дигидрокверцетина в пищевой промышленности
Основная цель введения дигидрокверцетина в продукты питания обусловлена его свойствами: замедление окислительных реакций, способность к ...
Василий Васильев
165_Яблочный уксус готов. Применение. Рецепты доктора Джарвиса/1
168_Яблочный уксус. Применение /2 https://youtu.be/a77mCJ3MI1M 178_Посылка с семенами. Что нового и необычного https://youtu.be/o6gxTcHjM-0 ...
Надежда Миланова
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека №18
Алматы, Алматы, Жетысу 1
Жетысу 2-й микрорайон, 8Б
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-14:00
 +7 (727) 373-67-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Мангистауская область, Актау городская администрация, с. Умирзак
Умирзак с, 4/2
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7292) 44-54-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №140
Москва, Москва, Бирюлёво Восточное район
Липецкая, 54 к1 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka140uao
 +7 (495) 329-25-14 +7 (495) 329-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №18
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Ленинский округ, Матмасы
Пражская, 41
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (3452) 45-91-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №13
Белгородская область, Старооскольский городской округ, Старый Оскол, Олимпийский м-н
Олимпийский микрорайон, 49а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:30-19:00
Вт: 10:30-19:00
Ср: 10:30-19:00
Чт: 10:30-19:00
Пт: 10:30-19:00
Сб: 10:30-19:00
 +7 (4725) 32-96-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения
Челябинская область, Копейский городской округ, Копейск, Старокамышинск
Коммунистическая, 28
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; вс 10:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
bibliokopi.ru
 +7 (35139) 9-74-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.А. Лаврентьева
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Советский район, Верхняя зона Академгородка м-н
Золотодолинская, 25
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (383) 330-18-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Вьюнская библиотека
Новосибирская область, Колыванский район, с. Вьюны
Советская, 21
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 16:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 16:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 16:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 16:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 16:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 16:00-19:00
 +7 (38352) 3-23-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №6
Республика Карелия, Петрозаводский городской округ, Петрозаводск, Зарека микрорайон
Волховская, 4а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 12:00-18:00; вс 11:00-18:00; пт выходной; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
biblioteka.ptz.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliotekaptz6
 +7 (8142) 56-31-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Православная библиотека, Женский монастырь иконы Божией Матери Державная, Свято-Никольский храм
Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Центральный район
Тенистая аллея, 37
Расположение на карте
Ср: 15:00-20:00
Сб: 14:00-17:00
Вс: 12:00-17:00
nikolaos.pravorg.ru/biblioteka-2/
 +7 (4012) 60-38-95
Показать номер
Супер полезный органический Матча (маття) чай или секрет фисташкового цвета. Посылка из Китая №34
Настоящий и вкусный китайский, японский чай и чайные напитки, а также товары для чайной церемонии и много интересных вещиц можно купить ...
Свободный Покупатель Калина \ Рецепты из калины \ Сладкая жизнь
В этом выпуске речь пойдет о калине – свадебном дереве. В старину невеста дарила жениху полотенце, расшитое цветами и ветками калины. Калиной ...
Загородный Зачем в вино добавляют серу? Стабилизация домашнего вина для предотвращения ЯМБ!
Метабисульфит калия (пиросульфит), источник диоксида серы Метабисульфит калия (Е224) Применение Применяется для сульфитации сусла и вина, ...
Sokolman Sergey ТРЮФЕЛЬНЫЙ ФИОЛЕТОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ НЕОБЫЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО ВКУСОМ ОРЕХА
Картофель фиолетовый #вкуснаяеда #шефповар #готовимвместе.
АВТОРСКОЕ ВЯЗАНИЕ И НЕ ТОЛЬКО ФРАНЦИЯ Франция
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Применение антиокислителей в кондитерских изделиях. В книге описывается 20 так называемых липотропных растений, обладающих выраженным антиокислительным действием.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека №18
Алматы, Алматы, Жетысу 1
Жетысу 2-й микрорайон, 8Б
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-14:00
 +7 (727) 373-67-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Мангистауская область, Актау городская администрация, с. Умирзак
Умирзак с, 4/2
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7292) 44-54-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №140
Москва, Москва, Бирюлёво Восточное район
Липецкая, 54 к1 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka140uao
 +7 (495) 329-25-14 +7 (495) 329-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №18
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Ленинский округ, Матмасы
Пражская, 41
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (3452) 45-91-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №13
Белгородская область, Старооскольский городской округ, Старый Оскол, Олимпийский м-н
Олимпийский микрорайон, 49а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:30-19:00
Вт: 10:30-19:00
Ср: 10:30-19:00
Чт: 10:30-19:00
Пт: 10:30-19:00
Сб: 10:30-19:00
 +7 (4725) 32-96-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения
Челябинская область, Копейский городской округ, Копейск, Старокамышинск
Коммунистическая, 28
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; вс 10:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
bibliokopi.ru
 +7 (35139) 9-74-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.А. Лаврентьева
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Советский район, Верхняя зона Академгородка м-н
Золотодолинская, 25
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (383) 330-18-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Вьюнская библиотека
Новосибирская область, Колыванский район, с. Вьюны
Советская, 21
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 16:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 16:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 16:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 16:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 16:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 16:00-19:00
 +7 (38352) 3-23-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №6
Республика Карелия, Петрозаводский городской округ, Петрозаводск, Зарека микрорайон
Волховская, 4а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 12:00-18:00; вс 11:00-18:00; пт выходной; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
biblioteka.ptz.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliotekaptz6
 +7 (8142) 56-31-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Православная библиотека, Женский монастырь иконы Божией Матери Державная, Свято-Никольский храм
Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Центральный район
Тенистая аллея, 37
Расположение на карте
Ср: 15:00-20:00
Сб: 14:00-17:00
Вс: 12:00-17:00
nikolaos.pravorg.ru/biblioteka-2/
 +7 (4012) 60-38-95
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Применение антиокислителей в кондитерских изделиях. В книге описывается
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.