0
0
723
Научные и технические проблемы применения ионизирующих излучений для консервирования пищевых продуктов : Пер. с англ.
Автор:
Хеннан Р.С.
Год:
1957
Язык:
Русский
Страниц:
279
Описание:
Хеннан Р.С. Научные и технические проблемы применения ионизирующих излучений для консервирования пищевых продуктов : [Пер. с англ.]. - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 279 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 241-260 (441 назв.) и с. 273-275 (54 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Ионизирующие излучения → Применение в пищевой промышленности; Консервное производство
Примечания:
Доп. тит. л.: Scientific and technological problems involved in using ionizing radiations for the preservation of food. By. R.S. Hannan . - Библиогр.: с. 241-260 (441 назв.) и с. 273-275 (54 назв.)
Дата создания:
2022-01-14 02:34:20
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
