0
0
2271
Наука о мясе и мясопродуктах
Год:
1963
Язык:
Русский
Страниц:
392
Описание:
Наука о мясе и мясопродуктах / Пер. с англ. А.К. Искандаряна и Ф.Н. Чебуньковой; Под ред. В.М. Горбатова Амер. мясной ин-т, финансируемый мясопромышленниками. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 392 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Мясное дело
Примечания:
Доп. тит. л.: The sceince of meat and meat products. San Francisco and London, Freeman, 1960. (Amer. meat inst. foundation) . - Библиогр. в конце глав
Другие ответственные лица:
Чебунькова, Ф.Н. → Переводчик; Горбатов, Василий Матвеевич → Редактор; Искандарян, А.К. → Переводчик
Дата создания:
2021-04-27 09:06:40
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
