Организация производства концентрированных бульонов и соусов
2225
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Организация производства концентрированных бульонов и соусов

Автор:
Самофалов-Ростовский Владимир Сергеевич
Год:
1962
Язык:
Русский
Страниц:
48
Описание:
Самофалов-Ростовский В.С. Организация производства концентрированных бульонов и соусов / Упр. рабочего снабжения Донецкого совнархоза. Донецкий ин-т советской торговли. - Донецк : Кн. изд-во, 1962. - 48 с. : ил. ; 20 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Соусы → Производство; Бульоны → Производство
Дата создания:
2020-04-25 13:10:18
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Организация производства концентрированных бульонов и соусов

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Бульонные кубики - ресторанное блюдо?
Помню, в ранние 90-е у нас был бум популярности пришедших с Запада бульонных кубиков — и, между прочим, на...
Eda Show
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Организация производства концентрированных бульонов и соусов
Опросы
Книга в каком переплете?
Твердый
Мягкий
Клеевое швейное скрепление
Интегральный
Переплет на металлическую пружину
Брошюровка металлической скобой
Крепление на болтах
Другое
Не знаю
Содержание

Реставрация Организация производства концентрированных бульонов и соусов

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
МДК 05.01 Ассортимент соусов
ГАПОУ НГТК
"Еда живая и мёртвая": лечебные свойства облепихи и калорийность кофейных напитков (30.11.2019)
В чем польза облепихи и справедливо ли ее считают русским национальным продуктом? Как проходят чемпионат...
НТВ
Смольникова Я.В. Белковые вещества
Смольникова Яна Викторовна – Кандидат технических наук. Специализация: Пищевая химия. Ознакомиться с...
Видеоканал Красноярского ГАУ
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. А.П. Чехова
Харьковская область, Харьков, Индустриальный район
Станкостроительная, 2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +380 (572) 93-30-55 +380 (572) 93-21-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10
Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Заднепровский район
Котовского, 5в
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
smolensk.library67.ru
 +7 (4812) 41-68-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №9, Библиотека экологии человека
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Московский округ
Новаторов, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.csdb62.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club134182591
 +7 (4912) 35-66-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Есаулово
Красноярский край, Березовский район, с. Есаулово
Клубная, 4
Расположение на карте
Пн: 10:00-14:00 16:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 16:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Сб: 10:00-14:00
 +7 (39175) 9-33-26
Показать номер
"Еда живая и мёртвая": кофеин — друг или враг и вся правда о шпротах (04.11.2017)
Кофеин - друг или враг? Почему у одних от него - прилив сил, а у других - проблемы со здоровьем? Можно ли поборо...
НТВ "Еда живая и мёртвая": полезна ли овсянка и правда о бульонных кубиках (24.11.2018)
Все об овсянке: так ли она полезна? И справедливо ли печенье из этого злака считают диетическим? Правда...
НТВ Телятина с овощами и соусом из виски
Готовим нежнейшее мясо с ароматными прованскими травами при низких температурах. Мастер-класс от шеф-повар...
ТЕЛЕКАФЕ / КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ Павел Агапкин и Елизавета Галахова - технологи о колбасных добавках. ПОДКАСТ ЕМКОЛБАСИМ. Выпуск 7
Ссылка на форум ЕМКОЛБАСКИ, где можно посмотреть электронные версии книг по мясной и колбасной технологии...
ЕМКОЛБАСКИ
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Организация производства концентрированных бульонов и соусов. В произведении будут найдены некоторые технические решения, отсутствующие в ранее изданных книгах. Представлено несколько рецептов.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. А.П. Чехова
Харьковская область, Харьков, Индустриальный район
Станкостроительная, 2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +380 (572) 93-30-55 +380 (572) 93-21-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10
Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Заднепровский район
Котовского, 5в
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
smolensk.library67.ru
 +7 (4812) 41-68-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №9, Библиотека экологии человека
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Московский округ
Новаторов, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.csdb62.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club134182591
 +7 (4912) 35-66-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Есаулово
Красноярский край, Березовский район, с. Есаулово
Клубная, 4
Расположение на карте
Пн: 10:00-14:00 16:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 16:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Сб: 10:00-14:00
 +7 (39175) 9-33-26
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Организация производства концентрированных бульонов и соусов. В произведении
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.