Общественное питание и товароведение : Сборник статей
2464
Краткое содержание:
Экранизация книги

Общественное питание и товароведение : Сборник статей

Год:
1963
Язык:
Русский
Страниц:
156
Заглавие серии:
Государственный комитет по торговле. Украинский научно-исследовательский институт торговли и общественного питания. Сборник научных работ ; Вып. 3
Описание:
Общественное питание и товароведение : [Сборник статей / Ред. коллегия: канд. техн. наук Л.И. Безпалый (отв. ред.) и др.]. - Киев : Изд-во Акад. наук УССР, 1963. - 156 с. ; 22 см. - (Государственный комитет по торговле. Украинский научно-исследовательский институт торговли и общественного питания. Сборник научных работ ; Вып. 3)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Пищевые продукты → Товароведение → Сборники; Общественное питание → Сборники
Дата создания:
2020-05-27 01:57:12
Соц. сети:
Мастер-Класс кафедры Технологии общественного питания, товароведения и сервиса
Российский университет кооперации
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Общественное питание и товароведение : Сборник статей
Является ли она узкоспециализированной?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Онлайн-выпускной факультета общественного питания и товароведения
Белгородский университет кооперации, экономики и права, 2020 г.
Культурный центр БУКЭП
Специальность: "Технология организации общественного питания"
Объектив
БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА. ФАК-Т ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОВАРОВЕДЕНИЯ
ОНЛАЙН ДЕНЬ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ БУКЭП, БЕЛГОРОД. ЗНАКОМСТВО С ФАКУЛЬТЕТОМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОВАРОВЕДЕНИЯ.
Культурный центр БУКЭП
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральна бібліотека Московського району
Харьковская область, Харьков, Московский район
Тракторостроителей проспект, 103
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +380 (57) 365-17-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №42
Одесская область, Одесса, Малиновский район, Черёмушки ж/м
Генерала Петрова, 59а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +380 (48) 761-07-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Сарбаздар, 7
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Седкыркещ
Чайкиной (Седкыркещ), 33
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Вс: 10:00-16:00
 +7 (8212) 23-81-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Рынок м-н
Серова, 16
Расположение на карте
Пн: 12:00-14:30 15:30-18:00
Вт: 12:00-14:30 15:30-18:00
Ср: 12:00-14:30 15:30-18:00
Чт: 12:00-14:30 15:30-18:00
Сб: 12:00-14:30 15:30-18:00
 +7 (498) 484-78-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Гнездышко, библиотека
Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск
Ломоносова, 100
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-17:00; сб 10:00-17:00; нерабочий месяц: июль
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (8184) 53-14-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №2
Тульская область, Узловский район, Узловая
Чехова, 12а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. В.А. Гущина
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Петродворцовый район, МО "г. Петергоф"
Шахматова, 12 к2
Расположение на карте
зимний период: вс 11:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (812) 428-38-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека, Курортный район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Курортный район, МО "г. Зеленогорск"
Ленина проспект, 25
Расположение на карте
санитарный день: последний четверг месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, ст. Высокая Гора
Республика Татарстан, Высокогорский район, пос. ж/д ст. Высокая Гора
Чернышевского, 5
Расположение на карте
сентябрь-май - пн-пт 8:00-17:00; вс 8:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
 +7 (84365) 2-38-75 +7 (84365) 2-38-74
Показать номер
Дисциплина "Товароведение пищевых продуктов" Тема "Пряности"
КГУ "Темиртауский профессионально-технический колледж"
КГУ ТПТК Профессия: Технология продукции общественного питания. Студентка Надежда Тупоногова #ЕТЭТ
Воспитательный отдел ЕТЭТ История успеха выпускника Новосибирского техникума общественного питания и сферы обслуживания
Телеканал ОТС День открытых дверей кафедры технологии общественного питания, товароведения и сервиса
Денис Евгеньевич Егорычев
Егор Петров
Общественное питание и товароведение : Сборник статей. В данной книге описывается практическое использование таких культур в бизнесе и кулинарии. Для понимания технологического процесса и предмета разделов книга содержит несколько новых терминов.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральна бібліотека Московського району
Харьковская область, Харьков, Московский район
Тракторостроителей проспект, 103
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +380 (57) 365-17-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №42
Одесская область, Одесса, Малиновский район, Черёмушки ж/м
Генерала Петрова, 59а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +380 (48) 761-07-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Сарбаздар, 7
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Седкыркещ
Чайкиной (Седкыркещ), 33
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Вс: 10:00-16:00
 +7 (8212) 23-81-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Рынок м-н
Серова, 16
Расположение на карте
Пн: 12:00-14:30 15:30-18:00
Вт: 12:00-14:30 15:30-18:00
Ср: 12:00-14:30 15:30-18:00
Чт: 12:00-14:30 15:30-18:00
Сб: 12:00-14:30 15:30-18:00
 +7 (498) 484-78-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Гнездышко, библиотека
Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск
Ломоносова, 100
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-17:00; сб 10:00-17:00; нерабочий месяц: июль
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (8184) 53-14-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №2
Тульская область, Узловский район, Узловая
Чехова, 12а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. В.А. Гущина
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Петродворцовый район, МО "г. Петергоф"
Шахматова, 12 к2
Расположение на карте
зимний период: вс 11:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (812) 428-38-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека, Курортный район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Курортный район, МО "г. Зеленогорск"
Ленина проспект, 25
Расположение на карте
санитарный день: последний четверг месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, ст. Высокая Гора
Республика Татарстан, Высокогорский район, пос. ж/д ст. Высокая Гора
Чернышевского, 5
Расположение на карте
сентябрь-май - пн-пт 8:00-17:00; вс 8:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
 +7 (84365) 2-38-75 +7 (84365) 2-38-74
Показать номер
Азат Нагирян
Общественное питание и товароведение : Сборник статей. В данной книге описывается
Прикрепить файл