0
0
2196
Технологии перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса: технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учеб. пособие для студентов вузов
Авторы:
Конова Надежда Ивановна
Назимова Галина Ивановна
Назимова Галина Ивановна
Год:
2005
isbn:
5-89289-335-9
Язык:
Русский
Страниц:
155
Описание:
Конова Н. И., Назимова Г. И. Технологии перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса: технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учеб. пособие для студентов вузов / Н. И. Конова, Г. И. Назимова; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищевой проом-сти. - Кемерово : КемТИПП, 2005 (Кемерово : Лаб. множ. техники Кемер. технол. ин-та пищевой пром-сти). - 155 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 155 (16 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Хлебопечение → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 155 (16 назв.)
ББК:
Л83я73-1 ; Л86я73-1
Дата создания:
2021-03-22 11:29:56
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
