RUSIST
Единый реестр книг

Козьмина, Евгения Петровна

Показать все ссылки каталога
Технологические свойства сортов проса, гречихи, риса, ячменя и сорго
1955
Козьмина Евгения Петровна
529
0
Технологические свойства сортов крупяных и зернобобовых культур
1981
Козьмина Евгения Петровна
2446
0
Справочник технолога общественного питания
1977
Казакова З.А., Мглинец А.И., Козьмина Евгения Петровна
2194
0
Исследование технологических свойств сортов крупяных культур (просо, гречиха, рис) : Автореферат дис. на соискание учен. степени доктора техн. наук
1956
Козьмина Евгения Петровна
2519
0
Справочник технолога общественного питания
1978
Казакова З.А., Мглинец А.И., Козьмина Евгения Петровна
2688
0
Технология производства продуктов общественного питания : Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов
1975
Ратушный А.С., Алекаев Н.С., Козьмина Евгения Петровна
2848
0
Биохимическая и технологическая характеристика отечественного риса-зерна
1976
Красноок Н.П., Аниканова З.Ф., Козьмина Евгения Петровна
2148
0
Лучшие сорта крупяных и зернобобовых культур : (Качество зерна и технол. свойства)
1959
Козьмина Евгения Петровна
2233
0
Технологические свойства крупяных и зернобобовых культур
1963
Козьмина Евгения Петровна
1458
0
Прием и хранение риса
1971
Козьмина Евгения Петровна, Рязанцева Марина Ивановна
1861
0
Очистка зерна
1937
Козьмина Евгения Петровна
863
0
Рис : (Хранение и переработка)
1957
Козьмина Евгения Петровна
1571
0
... Исследование драного процесса при 6 м/сек и 112 м/сек при различных диференциалах (1:2,5 и 1:1,5)
1937
Козьмина Евгения Петровна
1896
0
Технология производства изделий из теста в общественном питании
1969
Козьмина Евгения Петровна
1639
0
Хранение и переработка риса
1966
Козьмина Евгения Петровна
914
0
Промышленная переработка риса за рубежом
1973
Козьмина Евгения Петровна, Алекаев Николай Семенович, Леонов Игорь Павлович
1111
0