Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

2909

Купить

Краткое содержание:

Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Name: Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Маркина Виктория Юрьевна

Год:

2006

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Маркина В. Ю. Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания> / Маркина Виктория Юрьевна; [С.-Петерб. торгово-экон. ин-т]. - Санкт-Петербург, 2006. - 18 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18 (10 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 18 (10 назв.)

ББК:

36.82+36.83

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2021-09-23 17:44:08

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Влияние фосфолипидов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6

Одесская область, Одесса, Малиновский район
Степовая, 66
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

Днепропетровская область, Днепр, Чечеловский район
Строителей, 17
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74 +380 (56) 792-25-16

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая Централизованная библиотечная система Орловского района, МБУК

Орловская область, Орловский район, д. Образцово
Центральная, 3
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (4862) 40-55-91

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №10

Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Варавино-Фактория округ, Варавино
Ленинградский проспект, 269 к1
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00

arhlib.ru/vsyo-o-tsbs/biblioteki/biblioteka-10-varavino-faktoriya

+7 (8182) 62-09-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. В.М. Шукшина

Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Нижегородский район, Верхние Печёры
Бринского, 5/1
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 10:00-16:00

+7 (831) 432-47-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, Среднеахтубинский муниципальный район

Волгоградская область, Среднеахтубинский район, рп. Средняя Ахтуба
Ленина, 46
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца; летний период: пн 9:00-17:00; вт-пт 9:00-18:00; сб 9:00-14:00; вс - выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-14:00

+7 (84479) 5-16-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. Зои Космодемьянской

Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Железнодорожный район, Западный
Портовая, 166
Расположение на карте

санитарный день: третий пн месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_library
Facebook: https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер: https://twitter.com/@cbsrostovskaya

+7 (863) 244-92-26 +7 (863) 211-16-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №30, г. Зеленодольск

Республика Татарстан, Зеленодольский район, Зеленодольск
Ленина, 46
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

Вконтакте: https://vk.com/club137840930
Твиттер: https://twitter.com/@30biblioteca

+7 (84371) 4-27-17

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Агаповская централизованная библиотечная система

Челябинская область, Агаповский район, с. Агаповка
Школьная, 53
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Вс: 08:00-18:00

cbs-agapovka.chel.muzkult.ru
Вконтакте: https://vk.com/club59564759

+7 (35140) 2-01-12

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №7

Челябинская область, Магнитогорский городской округ, Магнитогорск, Ленинский район, 9-й микрорайон
Николая Шишка, 3
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

www.ogbmagnitka.ru
Вконтакте: https://vk.com/club63305143

+7 (3519) 20-78-49

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6

Одесская область, Одесса, Малиновский район
Степовая, 66
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

Днепропетровская область, Днепр, Чечеловский район
Строителей, 17
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74 +380 (56) 792-25-16

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая Централизованная библиотечная система Орловского района, МБУК

Орловская область, Орловский район, д. Образцово
Центральная, 3
Расположение на карте

+7 (4862) 40-55-91

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №10

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00

arhlib.ru/vsyo-o-tsbs/biblioteki/biblioteka-10-varavino-faktoriya

+7 (8182) 62-09-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. В.М. Шукшина

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 10:00-16:00

+7 (831) 432-47-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, Среднеахтубинский муниципальный район

Волгоградская область, Среднеахтубинский район, рп. Средняя Ахтуба
Ленина, 46
Расположение на карте

+7 (84479) 5-16-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. Зои Космодемьянской

санитарный день: третий пн месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_library
Facebook: https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер: https://twitter.com/@cbsrostovskaya

+7 (863) 244-92-26 +7 (863) 211-16-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №30, г. Зеленодольск

Республика Татарстан, Зеленодольский район, Зеленодольск
Ленина, 46
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

Вконтакте: https://vk.com/club137840930
Твиттер: https://twitter.com/@30biblioteca

+7 (84371) 4-27-17

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Агаповская централизованная библиотечная система

Челябинская область, Агаповский район, с. Агаповка
Школьная, 53
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Вс: 08:00-18:00

cbs-agapovka.chel.muzkult.ru
Вконтакте: https://vk.com/club59564759

+7 (35140) 2-01-12

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №7

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

www.ogbmagnitka.ru
Вконтакте: https://vk.com/club63305143

+7 (3519) 20-78-49

Показать номер