Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях
896
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях

Год:
1999
Язык:
Русский
Страниц:
216
Описание:
Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях / Гос. НИИ хлебопекар. пром-сти; [Косован А.П. и др.]. - М. : Пищ. пром-сть, 1999. - 216 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 152-162 (164 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Хлебопечение → Технологические процессы
Примечания:
Библиогр.: с. 152-162 (164 назв.)
Автор (ред., сост., организация):
Государственный НИИ хлебопекарной промышленности (Москва)
Другие ответственные лица:
Косован, А. П. → Составитель
Дата создания:
2020-04-16 23:43:52
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях
Опросы
Является ли она популярной?
Да.
Нет, вообще не популярна.
Не знаю
Содержание

Реставрация Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6
Одесская область, Одесса, Малиновский район
Степовая, 64
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +380 (48) 733-49-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотека г. Аксу
Павлодарская область, Аксу
Астаны, 44
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (71837) 6-42-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Красно-Городенская библиотека №16
Калужская область, Ферзиковский район, д. Красный Городок
Коммунаров, 4
Расположение на карте
Пн: 10:00-16:00
Вт: 10:00-16:00
Ср: 10:00-16:00
Чт: 10:00-16:00
Пт: 10:00-16:00
Сб: 10:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №55-3
Москва, Москва, Ростокино район
Сельскохозяйственная, 13 к2
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
www.cbssao.ru
 +7 (499) 181-04-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №163
Москва, Москва, Даниловский район
Даниловская Набережная, 2 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 235-57-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детско-юношеская библиотека-филиал №2
Мурманская область, Кировск городской округ, Кировск
Кирова, 17
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 14:30-17:30
Вс: 11:00-14:00 14:30-17:30
bibliokirovsk.ru
 +7 (81531) 5-26-58
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.С. Серафимовича
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Октябрьский район, Ветлужанка
Гусарова, 27а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
www.perensona23.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club36255413
 +7 (391) 247-21-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Анапская сельская детская библиотека
Краснодарский край, Анапа городской округ, ст-ца Анапская
Школьная, 60
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (86133) 7-18-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №4
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Первомайский район, Южная поляна
Краснова, 45
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
penzacitylib.ru
 +7 (8412) 32-28-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №32
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Краснооктябрьский район
Ленина проспект, 101
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
volglib.ru
 +7 (8442) 73-71-72
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях. В книге описывается технология и структура процесса производства хлебобулочных изделий, которая позволяет избежать технологических сбоев, контролировать процесс и проводить полную химическую очистку изделий
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6
Одесская область, Одесса, Малиновский район
Степовая, 64
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +380 (48) 733-49-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотека г. Аксу
Павлодарская область, Аксу
Астаны, 44
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (71837) 6-42-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Красно-Городенская библиотека №16
Калужская область, Ферзиковский район, д. Красный Городок
Коммунаров, 4
Расположение на карте
Пн: 10:00-16:00
Вт: 10:00-16:00
Ср: 10:00-16:00
Чт: 10:00-16:00
Пт: 10:00-16:00
Сб: 10:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №55-3
Москва, Москва, Ростокино район
Сельскохозяйственная, 13 к2
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
www.cbssao.ru
 +7 (499) 181-04-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №163
Москва, Москва, Даниловский район
Даниловская Набережная, 2 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 235-57-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детско-юношеская библиотека-филиал №2
Мурманская область, Кировск городской округ, Кировск
Кирова, 17
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 14:30-17:30
Вс: 11:00-14:00 14:30-17:30
bibliokirovsk.ru
 +7 (81531) 5-26-58
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.С. Серафимовича
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Октябрьский район, Ветлужанка
Гусарова, 27а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
www.perensona23.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club36255413
 +7 (391) 247-21-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Анапская сельская детская библиотека
Краснодарский край, Анапа городской округ, ст-ца Анапская
Школьная, 60
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (86133) 7-18-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №4
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Первомайский район, Южная поляна
Краснова, 45
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
penzacitylib.ru
 +7 (8412) 32-28-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №32
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Краснооктябрьский район
Ленина проспект, 101
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
volglib.ru
 +7 (8442) 73-71-72
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях. В книге описывается
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.