Технология кондитерских изделий : учебное пособие для студентов вузов
620
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология кондитерских изделий : учебное пособие для студентов вузов

Авторы:
Рензяева Тамара Владимировна
Назимова Галина Ивановна
Марков Александр Сергеевич
Год:
2015
isbn:
978-5-89289-887-4
Язык:
Русский
Страниц:
160
Заглавие серии:
Высшее образование
Описание:
Рензяева Т. В., Назимова Г. И., Марков А. С. Технология кондитерских изделий : учебное пособие для студентов вузов / Т. В. Рензяева, Г. И. Назимова, А. С. Марков; М-во образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (ун-т). - Кемерово : КемТИПП, 2015. - 160 с. : ил. ; 20 см. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 159-160 (29 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кондитерское производство → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 159-160 (29 назв.)
Дата создания:
2020-02-10 02:51:53
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология кондитерских изделий : учебное пособие для студентов вузов

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Бесплатный Вебинар. Карта кондитерских технологий.
Мастер Торт
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология кондитерских изделий : учебное пособие для студентов вузов
Опросы
Она стоит дороже 200 руб?
Она стоит 200 руб.
Она стоит дороже.
Она стоит дешевле.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология кондитерских изделий : учебное пособие для студентов вузов

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Предприятие по производству кондитерских изделий. Московская область.
Предприятие по производству кондитерских изделий. Московская область. На предприятии работают 14 ротационных печей Муссон-ротор-99 М-01, ...
voskhod-saratov.ru
New! Секреты кондитерского производства.
Кондитерский бизнес. Мечтаете о небольшом производстве? Знакомьтесь - "Biscuit Royal". А так же, как и из чего пекут все эти торты и пирожные?
KamchatkaExtreme
Технолог хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Мирослав Казаков
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканская специализированная библиотека для слепых и глухих
Бишкек, Бишкек, Октябрьский район, Кок-Жар ж/м
Молдокулова, 24/2
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.kosg.kg
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, Пушкино, Заветы Ильича м-н
Вокзальная, 14
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:30-13:00 13:30-19:00
Ср: 10:30-13:00 13:30-19:00
Чт: 10:30-13:00 13:30-19:00
Пт: 10:30-13:00 13:30-19:00
Сб: 10:00-13:00 13:30-18:00
Вс: 10:00-13:00 13:30-18:00
bibliopushkino.ru
 +7 (496) 531-73-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №26
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Красноглинский район, Берёза пос
4-й квартал, 4
санитарный день: первый вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (846) 996-69-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека
Новгородская область, Новгородский район, пгт Панковка
Первомайская, 2
зимний период: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-16:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-16:00
 +7 (8162) 79-96-32 +7 (8162) 79-19-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Железнодорожный район
Артамонова, 38
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: вт-вс 10:00-19:00; пн выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Ленино
Липецкая область, Липецкий район, с. Елецкое
9 Мая, 143а
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4742) 76-95-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1 им. Г.П. Михасенко
Иркутская область, Братск городской округ, Братск, Падунский округ, Падун пос.
Гидростроителей, 45
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblmihas
 +7 (3953) 37-27-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Майская библиотека
Вологодская область, Вологодский район, пос. Майский
Майский территория, 9
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/maylibrary
 +7 (8172) 52-42-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК, г. Прокопьевск
Кемеровская область, Прокопьевский городской округ, Прокопьевск, Центральный (г.Прокопьевск)
Шахтёров проспект, 51
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт выходной; сб-вс 10:00-8:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.cbsprk.ru
 +7 (3846) 61-02-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2, г. Зеленодольск
Республика Татарстан, Зеленодольский район, Зеленодольск
Большая Заводская, 75
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Технолог пищевого производства
Профессия - дело каждого Технолог хлеба, кондитерских и макаронных изделий
ГПОУ СТТТ Как делают торты, пирожные, печенье на заводе. Кондитерские изделия.
Производство тортов на заводе. Десерт в конце обеда, праздничный торт для знаменательных событий или вкусное пирожное, чтобы просто поднять ...
Really creating МДК. 07.02 Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Пленкина Валентина Николаевна, группа 806, 807, 11.00.
СПК Структурное подразделение - 3
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология кондитерских изделий : учебное пособие для студентов вузов. В данной книге описывается технология производства по-настоящему вкусных конфет, которые не надо даже долго хранить. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканская специализированная библиотека для слепых и глухих
Бишкек, Бишкек, Октябрьский район, Кок-Жар ж/м
Молдокулова, 24/2
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.kosg.kg
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, Пушкино, Заветы Ильича м-н
Вокзальная, 14
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:30-13:00 13:30-19:00
Ср: 10:30-13:00 13:30-19:00
Чт: 10:30-13:00 13:30-19:00
Пт: 10:30-13:00 13:30-19:00
Сб: 10:00-13:00 13:30-18:00
Вс: 10:00-13:00 13:30-18:00
bibliopushkino.ru
 +7 (496) 531-73-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №26
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Красноглинский район, Берёза пос
4-й квартал, 4
санитарный день: первый вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (846) 996-69-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека
Новгородская область, Новгородский район, пгт Панковка
Первомайская, 2
зимний период: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-16:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-16:00
 +7 (8162) 79-96-32 +7 (8162) 79-19-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Железнодорожный район
Артамонова, 38
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: вт-вс 10:00-19:00; пн выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Ленино
Липецкая область, Липецкий район, с. Елецкое
9 Мая, 143а
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4742) 76-95-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1 им. Г.П. Михасенко
Иркутская область, Братск городской округ, Братск, Падунский округ, Падун пос.
Гидростроителей, 45
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblmihas
 +7 (3953) 37-27-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Майская библиотека
Вологодская область, Вологодский район, пос. Майский
Майский территория, 9
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/maylibrary
 +7 (8172) 52-42-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК, г. Прокопьевск
Кемеровская область, Прокопьевский городской округ, Прокопьевск, Центральный (г.Прокопьевск)
Шахтёров проспект, 51
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт выходной; сб-вс 10:00-8:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.cbsprk.ru
 +7 (3846) 61-02-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2, г. Зеленодольск
Республика Татарстан, Зеленодольский район, Зеленодольск
Большая Заводская, 75
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология кондитерских изделий : учебное пособие для студентов вузов. В данной книге описывается технология кондитерских изделий из теста с применением новых видов сырья, а также для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология и дизайн упаковочного производства». Технология кондитерских продуктов это наука о производстве разнообразных изделий, которые можно классифицировать по следующим признакам: 1) по виду используемого сырья и его составу; 2) по
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.