Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

2870

Купить

Краткое содержание:

Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

Name: Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-85536-966-3

Автор:

Петров Николай Юрьевич (д-р с.-х. наук)

Год:

2015

isbn:

978-5-85536-966-3

Язык:

Русский

Страниц:

132

Описание:

Петров Н. Ю., Николай Юрьевич, Таранова Е. С., Елена Сергеевна, Кузнецова Е. А., Елена Андреевна, Калмыкова Е. В., Елена Владимировна Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография / Н. Ю. Петров, Е. С. Таранова, Е. А. Кузнецова, Е. В. Калмыкова; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Департамент науч.-технологической политики и образования, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. образования "Волгоградский гос. аграрный ун-т". - Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2015. - 132 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 126-132 (92 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Ржаной хлеб → Производство

Примечания:

Библиогр.: с. 126-132 (92 назв.)

Дата создания:

2022-03-29 05:13:13

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Лабиринт

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Яндекс Маркет

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Ozon

Бесплатно в пункт выдачи

Посмотреть
AliExpress

Бесплатно

Посмотреть
Буквоед

200р. Сегодня

Самовывоз

Посмотреть
ЛитРес

Бесплатно

Недоступно
Подписные издания

100р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть
Smart Reading

300р. 2-3 дн.

Посмотреть
Миф

250р. Завтра

Посмотреть
AbeBooks

100р. 2-3 дн.

Посмотреть
Читай-город

250р. Завтра

Посмотреть
Mynamebook

300р. Сегодня

Посмотреть
Magic-kniga

75р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Альпина книги

130р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть
Искусница

120р. 2-3 дн.

Посмотреть

Реферат по теме Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

Опросы

Книга в каком переплете?

Твердый

Мягкий

Клеевое швейное скрепление

Интегральный

Переплет на металлическую пружину

Брошюровка металлической скобой

Крепление на болтах

Другое

Не знаю

Реставрация Формирование качественных характеристик хлебобулочных изделий в процессе производства и переработки зерна озимой ржи в условиях Нижнего Поволжья : монография

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Объявление о покупке (разыскивается книга)

Объявление о продаже

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №157

Москва, Москва, Чертаново Южное район
Газопровод, 9 к2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

www.cbsuao.ru
Вконтакте: https://vk.com/bibliotekiuzhnogookruga
Facebook: https://facebook.com/bibliotekiugnogookruga

+7 (495) 381-34-19 +7 (495) 382-81-44 +7 (495) 382-49-57

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №18

Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Восточный округ
Макаренко, 6а
Расположение на карте

Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/cbs_bel
Твиттер: https://twitter.com/@bel_cbs

+7 (4722) 21-10-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека для детей и юношества им. Л.А. Кассиля, г. Энгельс

Саратовская область, Энгельсский район, Энгельс
Театральная, 1а
Расположение на карте

летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (8453) 55-80-07

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Краснотекстильщецкая поселенческая библиотека

Саратовская область, Саратовский район, пос. Красный Текстильщик
Базарная площадь, 9
Расположение на карте

Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00

mu-mcb.ucoz.ru
Одноклассники: https://ok.ru/group52680530264316

+7 (8452) 21-92-53

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №157

Москва, Москва, Чертаново Южное район
Газопровод, 9 к2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

www.cbsuao.ru
Вконтакте: https://vk.com/bibliotekiuzhnogookruga
Facebook: https://facebook.com/bibliotekiugnogookruga

+7 (495) 381-34-19 +7 (495) 382-81-44 +7 (495) 382-49-57

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №18

Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/cbs_bel
Твиттер: https://twitter.com/@bel_cbs

+7 (4722) 21-10-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека для детей и юношества им. Л.А. Кассиля, г. Энгельс

Саратовская область, Энгельсский район, Энгельс
Театральная, 1а
Расположение на карте

летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (8453) 55-80-07

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Краснотекстильщецкая поселенческая библиотека

Саратовская область, Саратовский район, пос. Красный Текстильщик
Базарная площадь, 9
Расположение на карте

Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00

mu-mcb.ucoz.ru
Одноклассники: https://ok.ru/group52680530264316

+7 (8452) 21-92-53

Показать номер