Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

677

Купить

Краткое содержание:

Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Name: Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04
Rating: 4.5

Автор:

Дубровская Валентина Ивановна

Год:

2006

Язык:

Русский

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Дубровская В. И. Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> / Дубровская Валентина Ивановна; [Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии]. - Москва, 2006. - 26, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 26-27 (12 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 26-27 (12 назв.)

ББК:

36.92/94

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2020-04-03 01:27:29

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Національна бібліотека України ім. В.І. Вернадського

Киев город со специальным статусом, Київ, Шевченківський район
Володимирська, 62

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:15-18:00
Вт: 09:15-18:00
Ср: 09:15-18:00
Чт: 09:15-18:00
Пт: 09:15-18:00
Сб: 09:15-18:00

nbuv.gov.ua

+380 (44) 234-69-90 +380 (44) 288-13-86

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Республиканская специализированная библиотека для слепых и глухих

Бишкек, Бишкек, Первомайский район
Кекол переулок, 5

Пн: 09:00-12:00 13:00-16:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-16:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-16:00

www.kosg.kg

+996 (312) 37-51-35 +996 (312) 37-48-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ

Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район
Быковского, 54

Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00

+7 (7252) 30-04-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №35, г. Домодедово

Московская область, Домодедово городской округ, Домодедово, Авиационный м-н
Гагарина площадь, 1

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00

+7 (496) 792-58-58

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №11 им. В.В. Маяковского

Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Ленинский округ
Южная, 68

Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-16:00

www.cls-tambov.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53413987

+7 (4752) 75-93-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №2

Тульская область, Узловский район, Узловая
Чехова, 12а

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

biblioteka-uzl.ru
Вконтакте: https://vk.com/club115619473

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система Адлерского района г. Сочи

Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Адлерский район, Кудепста
Искры, 68а

Пн: 08:30-13:30 14:00-17:00
Вт: 08:30-13:30 14:00-17:00
Ср: 08:30-13:30 14:00-17:00
Чт: 08:30-13:30 14:00-17:00
Пт: 08:30-13:30 14:00-17:00

library-adler.ru

+7 (862) 240-20-38

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сокольская, библиотека

Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Правобережный округ, Свободный Сокол
Константиновой площадь, 3

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (4742) 55-06-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центр британской книги, библиотека

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №5 "Измайловское"
Измайловский проспект, 16/30

Пн: 12:00-20:00
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00

lermontovka-spb.ru
Вконтакте: https://vk.com/british_book_centre
Facebook: https://facebook.com/BritishBookCentre

+7 (812) 575-16-34

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ

Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ
Радикальцева, 5а

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

cbs-uu.ru
cbs-ulan-ude.ru
Вконтакте: https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook: https://facebook.com/1587033464888844

+7 (3012) 27-11-32

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Національна бібліотека України ім. В.І. Вернадського

Киев город со специальным статусом, Київ, Шевченківський район
Володимирська, 62

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:15-18:00
Вт: 09:15-18:00
Ср: 09:15-18:00
Чт: 09:15-18:00
Пт: 09:15-18:00
Сб: 09:15-18:00

nbuv.gov.ua

+380 (44) 234-69-90 +380 (44) 288-13-86

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Республиканская специализированная библиотека для слепых и глухих

Бишкек, Бишкек, Первомайский район
Кекол переулок, 5

Пн: 09:00-12:00 13:00-16:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-16:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-16:00

www.kosg.kg

+996 (312) 37-51-35 +996 (312) 37-48-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ

Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район
Быковского, 54

Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00

+7 (7252) 30-04-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №35, г. Домодедово

Московская область, Домодедово городской округ, Домодедово, Авиационный м-н
Гагарина площадь, 1

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00

+7 (496) 792-58-58

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №11 им. В.В. Маяковского

Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Ленинский округ
Южная, 68

Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-16:00

www.cls-tambov.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53413987

+7 (4752) 75-93-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №2

Тульская область, Узловский район, Узловая
Чехова, 12а

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

biblioteka-uzl.ru
Вконтакте: https://vk.com/club115619473

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система Адлерского района г. Сочи

Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Адлерский район, Кудепста
Искры, 68а

Пн: 08:30-13:30 14:00-17:00
Вт: 08:30-13:30 14:00-17:00
Ср: 08:30-13:30 14:00-17:00
Чт: 08:30-13:30 14:00-17:00
Пт: 08:30-13:30 14:00-17:00

library-adler.ru

+7 (862) 240-20-38

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сокольская, библиотека

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (4742) 55-06-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центр британской книги, библиотека

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №5 "Измайловское"
Измайловский проспект, 16/30

Пн: 12:00-20:00
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00

lermontovka-spb.ru
Вконтакте: https://vk.com/british_book_centre
Facebook: https://facebook.com/BritishBookCentre

+7 (812) 575-16-34

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ

Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ
Радикальцева, 5а

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

cbs-uu.ru
cbs-ulan-ude.ru
Вконтакте: https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook: https://facebook.com/1587033464888844

+7 (3012) 27-11-32

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>. В произведении затрагивается множество вопросов – как ингредиенты используются, где хранятся, чем питаются птицы и так далее.

Азат Нагирян