0
0
2845
Физиология питания : учебное пособие : для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания"
Авторы:
Теплов Виталий Иванович
Боряев Виктор Евгеньевич
Боряев Виктор Евгеньевич
Год:
2017 т.е. 2016
isbn:
978-5-394-02696-6
Язык:
Русский
Страниц:
454
Заглавие серии:
Серия "Учебные издания для бакалавров"
Редакция:
3-е изд., перераб. и доп.
Описание:
Теплов В. И., Боряев В. Е. Физиология питания : учебное пособие : [для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания"] / В.И. Теплов, В.Е. Боряев; Изд.-торг. корпорация "Дашков и К°". - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2017 [т.е. 2016]. - 454 с. : схем. ; 22 см. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - Библиогр.: с. 444-447 (42 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Питание → Физиология → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
На обороте тит. л. авт.: В.И. Теплов, д.э.н., проф., В.Е. Боряев, к.т.н., проф. . - Кн. фактически издана в 2016 г. . - Библиогр.: с. 444-447 (42 назв.)
Дата создания:
2021-08-20 03:13:40
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
