Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

1035

Купить

Краткое содержание:

Экранизация книги

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

Rating: 4.5
ISBN: 978-5-4468-5820-0

Авторы:

Шитякова Татьяна Юрьевна
Качурина Тамара Александровна
Сопачева Татьяна Александровна

Год:

2017

isbn:

978-5-4468-5820-0

Язык:

Русский

Заглавие серии:

ТОП 50 ; Профессиональное образование

Описание:

Шитякова Т. Ю., Качурина Т. А., Сопачева Т. А. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т.Ю. Шитякова, Т.А. Качурина, Т.А. Сопачева. - Москва : Академия, 2017. - 170, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил., табл. ; 22 см. - (ТОП 50). - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 167

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Блюда из круп → Рецептура → Учебные издания для среднего профессионального образования

Примечания:

Библиогр.: с. 167

ББК:

Л992я723-1

Дата создания:

2020-02-26 02:19:25

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Простые и основные блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий, блюд из яиц, творога, теста

Портал spo.mosmetod.ru

Технология приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий

Технология приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий.

Дипломный проект Official

Технология приготовления блюд из каш

Видеопрезентации

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №7

Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Фокинский район
Новозыбковская, 19
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

bibliogorod32.ru
Вконтакте: https://vk.com/club67154364

+7 (4832) 74-75-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Приволжская центральная межпоселенческая библиотека, МУК

Астраханская область, Приволжский район, с. Началово
Ленина, 48
Расположение на карте

Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (8512) 40-62-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК

Московская область, Пушкинский район, дп. Ашукино, Росхмель м-н
Росхмель микрорайон, 26
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:30-19:00
Ср: 10:30-19:00
Чт: 10:30-19:00
Пт: 10:30-19:00

bibliopushkino.ru

+7 (49653) 3-18-25

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Архангельская областная специальная библиотека для слепых

Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Октябрьский округ
Федота Шубина, 9
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

aosbs.ru/

+7 (8182) 65-34-95 +7 (8182) 65-10-12

Показать номер

Диета №5 по Певзнеру

Видео о диете №5 по Певзнеру и ее разновидностях. Диеты стола №5 показаны при заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и ...

Медицина и Здоровье Мастер-класс "Обработка мяса и приготовление полуфабрикатов из него"

Пищевой колледж No33 Организация рационального питания и пищевые продукты 5 класс

Технология 5 класс. "Раздел Кулинария"

Вера Павловская Сразу 10 улётных САЛАТОВ с обычной ФАСОЛЬЮ за считанные минуты!

10 быстрых и вкусных салатов с консервированной фасолью, которые можно приготовить и просто на ужин, и на праздничный стол! Салаты с селедкой ...

Кухня наизнанку

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №7

Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Фокинский район
Новозыбковская, 19
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

bibliogorod32.ru
Вконтакте: https://vk.com/club67154364

+7 (4832) 74-75-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Приволжская центральная межпоселенческая библиотека, МУК

Астраханская область, Приволжский район, с. Началово
Ленина, 48
Расположение на карте

Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (8512) 40-62-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК

Московская область, Пушкинский район, дп. Ашукино, Росхмель м-н
Росхмель микрорайон, 26
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:30-19:00
Ср: 10:30-19:00
Чт: 10:30-19:00
Пт: 10:30-19:00

bibliopushkino.ru

+7 (49653) 3-18-25

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Архангельская областная специальная библиотека для слепых

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

aosbs.ru/

+7 (8182) 65-34-95 +7 (8182) 65-10-12

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". В книге говорится , что в современном обществе кулинарная технология стала на глазах эволюционировать в сторону превращения в целое искусство, охватывающее широкий круг продуктов питания, в том

Азат Нагирян

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". В книге говорится " Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря". Из книги "Кулинарная книга Повара" Приготовление котлетной массы, форшмак, зразы, рулеты, биточки, тефтели, котлеты, крокеты, шницели, эшатепы, бефстроганов, ромштекс, гуляш, рагу, плов, котлеты по-киевски, суфле, кнели, фрикадельки, зраз, клецки, сырники, равиоли, вареники, пельмени, ленивые вареники, творожники.